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$ b. Y, @0 L) a5 `% a5 h, d) F2 g5.39.217.77材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X+ {+ w# a% ]! ]
伊 麪 3 個 、 叉 燒 3 両 、 芽 菜 / 冬 菇 絲 / 韭 黃 各 1/2 両 、 生 抽 / 老 抽 / 蠔 油 各 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 水 150 毫 升 、 麻 油 少 許7 {9 _. c8 T- b' m } z( A
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& L+ x* \. P: Y5.39.217.77做 法
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% G5 w( q8 Y, }; ~9 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 燒 滾 水 ， 將 伊 麪 煮 散 ， 撈 起 瀝 水 備 用 。 公仔箱論壇; P7 q/ Q1 g$ V( ~- Z+ ^1 ]8 V
, i- s2 r& S8 M5.39.217.772. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 叉 燒 炒 香 ， 下 冬 菇 及 芽 菜 炒 勻 。
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9 z+ X7 y, F# M3. 灒 水 下 伊 麪 煮 至 略 為 收 水 後 ， 下 蠔 油 、 雞 粉 、 生 抽 炒 勻 ， 再 下 韭 黃 、 麻 油 及 老 抽 ， 以 慢 火 煨 入 味 即 可 上 碟 。
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芽 菜 可 先 汆 水 ， 炒 時 便 不 會 出 水 。tvb now,tvbnow,bttvb' x! G# A" E- R' l3 D* r
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發表於 2009-3-23 02:09 PM
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