- l, ]3 O; j8 y3 Y# r公仔箱論壇常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。' \6 ]; G9 \* E& [% l* ~
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% _4 k0 ?, E3 etvb now,tvbnow,bttvb阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
( i" s5 h/ D2 C0 C$ stvb now,tvbnow,bttvb美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。
) U" g2 Z, ], F8 h! X' E0 P公仔箱論壇研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。
9 c) v8 N1 n2 V/ v/ E9 |3 w- R2 ltvb now,tvbnow,bttvb如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
; [' k, y7 U- y6 @5.39.217.77根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。tvb now,tvbnow,bttvb' |. @$ N6 C, n
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。公仔箱論壇# Q; _* R+ s0 H) N" k4 ^
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6 ^: o: m: H8 Y! _& q* [ K5 }2 `公仔箱論壇圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。公仔箱論壇8 ? D% s6 a3 p/ L
! R/ ?/ J9 N4 e I( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {& w; D Q0 g: I公仔箱論壇掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。, e& R, q Q' D1 j% Q( V
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y# y% F& R8 E1 W& Q
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。$ e+ L4 a& w; g4 a
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
' G- Y g% w9 j●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R7 Z. N. Z- `
●堅果：每週吃5份以上的堅果。$ N5 J u+ Z7 o' N2 H+ k2 w6 u# B
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。
$ W2 _$ q+ Z& ~: A0 W3 b公仔箱論壇●全穀物：每天至少吃3份。5.39.217.77; Q$ l( {6 [4 J# v+ f: C
●魚：每週至少吃1次魚。5.39.217.77& O% i. I* z+ z6 a0 |
●豆類：每週至少4餐豆類。
. G+ R" N+ i' z1 ]7 {: I" ?●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。% U8 A2 m$ e& o) y6 t2 t
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。* \' ~ [0 \' D7 b$ t7 _4 y
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。公仔箱論壇; {3 l, E- |; y& Q; a6 F' s, C
●油炸類：每週少於1份。5.39.217.779 D: l+ s& z; K9 s: ]0 _. t" G
●人造奶油：每天少於1湯匙。
% N9 V b$ m* F. M8 D, k0 ^* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2023-3-15 12:10 AM
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