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% K5 M6 G. g& ]5 c& T材料：
' x- [: w; L/ I6 V0 o5.39.217.77瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。公仔箱論壇1 q. }0 e9 g5 \' A; K' ?
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0 J) C. U$ c. T- t* c0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) M0 E- T/ b: X1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。5.39.217.77' ?( g1 c0 C2 r% ?& V; U( K* p5 N' G( Y
2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。
- d- G( n2 @# _ k1 u. Stvb now,tvbnow,bttvb3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。tvb now,tvbnow,bttvb8 G* K- d# u2 y+ M0 |
4.最后加入青蔥拋一會，大功告成。* Q; B, B+ J5 g
1 t" Q+ N; _; I. N& Q1 ~公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb+ k& J9 ]9 N4 ^/ B# g8 J0 X
1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。tvb now,tvbnow,bttvb$ X- w% Y6 \' j$ k( E
2.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。 |
發表於 2009-3-21 01:40 PM
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