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材料：
$ ]6 R7 Q! t1 B1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。5.39.217.77/ S1 G) q; c2 W2 I9 p( C
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i, b2 x1 @+ a2 ]! K
做法：公仔箱論壇( v1 w- o! U& y, w
1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。5.39.217.77/ D+ K$ f/ y& r* r$ r( w
2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。5.39.217.77% \. z5 G+ ~( w# J: M# E1 W
3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。
4 \. f# | V+ g9 w公仔箱論壇4.最后加入青蔥拋一會，大功告成。
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小貼士：
- u& V. n9 P. G) U0 H7 d1 [2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。tvb now,tvbnow,bttvb! @% r8 @) M% I! k1 M
2.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。 |
發表於 2009-3-21 01:40 PM
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