材料
+ G! B2 j) _7 Q" E四吋吊桶六隻5.39.217.77' F& v# w8 U/ n
荔枝肉四
( e, @5 q! x2 }/ c1 }* R+ d9 Ftvb now,tvbnow,bttvb蝦膠肉三
) w0 }3 b5 [! m# V/ q- j* Stvb now,tvbnow,bttvb西蘭花四
& x6 @4 `0 {5 N- K8 y" ^1 c7 N5.39.217.77指天椒二隻7 n& q; L0 M7 b! V% l
, `% M: K4 \# A' i1 z WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料" i! M! m+ Y. K- ^% L
清雞湯一湯匙
! i9 A) D# F% I2 d4 |荔枝汁一湯匙
: Y: c: H. b1 Z/ M5 y/ {) M荔枝酒一茶匙公仔箱論壇3 O. E& e8 l! P8 ]+ P; W0 A
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做法
$ p0 g1 \$ y+ \' y! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。# G& O1 I1 A3 I8 J$ n" f
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。5.39.217.77- m& w, q6 [& U
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。tvb now,tvbnow,bttvb( e9 l" I, ?" M7 W
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。tvb now,tvbnow,bttvb+ v& L1 l: p7 L. G4 L
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
8 U5 @ C! ~' I% J; p7 K(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。5.39.217.778 B! W1 w. p+ R5 D
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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