材料
5 g6 O; ~7 u: ?2 x' ?四吋吊桶六隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c: ^" g2 a `& S
荔枝肉四
6 u7 E* D2 L" _. {" H5.39.217.77蝦膠肉三1 J# y! I W1 m, ?9 N
西蘭花四
2 E! d" D. _$ K' M' r8 O公仔箱論壇指天椒二隻2 S3 h ^ b; t% X% }- a
( v* T3 C' T# m: \! g0 k! f調味料
' ^9 J* x& E$ m+ @8 }* f6 Ctvb now,tvbnow,bttvb清雞湯一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b# U0 A2 y7 A0 R
荔枝汁一湯匙% I% r( b. g; J. u1 T/ g
荔枝酒一茶匙
# x/ V5 V" z; j% o3 d6 gtvb now,tvbnow,bttvb
0 l: c, c g) C* Z6 g做法
' V7 S0 W$ ?9 |. A hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
; a2 P2 k' o& ` g$ Y6 w* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
0 N' m' h: E U4 W7 ptvb now,tvbnow,bttvb(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
9 m; A; b# d6 A; J% ?2 J(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。公仔箱論壇% B$ N4 c$ R$ c# D1 D! y/ _, N* Q
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。% d/ h+ T* }# p+ L
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。: ~+ Q" t- C5 `
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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