材料
8 n) e4 @6 h7 c$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四吋吊桶六隻5.39.217.77' | a+ x. y# @
荔枝肉四& ]4 j7 \1 m2 J/ M; d& r6 |9 w$ A
蝦膠肉三
. [$ F+ W2 V* f$ E# J西蘭花四8 W4 E$ Z# W6 I. a3 K4 }
指天椒二隻
8 H1 \5 u5 s2 w1 n6 j0 M) C) _0 w5.39.217.77
: B( L( I3 C! n* M公仔箱論壇調味料
4 x9 @; l( G4 H6 u1 d9 S公仔箱論壇清雞湯一湯匙
( v% p2 G+ T, ?+ X5 L荔枝汁一湯匙
- D1 ]- c( x/ z荔枝酒一茶匙
6 o. E- q3 X3 t+ p' D& h RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q! H. B9 t9 u- ^- w& ~
做法
" u; `- I: Z$ @* h Z, N(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
+ H) g" k3 N) [8 `(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。* T" x% }; n+ F
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。tvb now,tvbnow,bttvb' E2 D% X) ]3 r- ^, v) D
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。tvb now,tvbnow,bttvb) z# H$ }6 y1 m9 y
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
% ?" c+ H* t' b0 h1 G9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
, m# S1 C% T- s8 k) W6 _$ n2 ^(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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