材料
3 m$ e' O" C5 j! p! Y公仔箱論壇四吋吊桶六隻
3 n% W# N3 W% t* B3 {* ]' x5.39.217.77荔枝肉四
I- z1 y& G" j$ E. E7 j蝦膠肉三
+ S9 z" q# O& c Y/ s/ W西蘭花四
- t2 W9 ]% }2 K8 ~- e; t! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒二隻% G6 i. D7 q! |- G1 D* ]1 e
) d6 B- h- ]3 K: ^3 _
調味料
! R' d8 i6 V0 D6 o# z8 R8 W2 P& g7 D公仔箱論壇清雞湯一湯匙
" S/ r: [. A9 o9 B4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝汁一湯匙6 S* j1 ?; T: h/ v. E, _1 g
荔枝酒一茶匙" F9 A& i6 J9 S$ N( O% U/ K; e2 ~
) Z8 j! E; t( @4 ^/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 o6 v4 E" d, d; R& t, J% G6 m
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
2 H, w/ X& o" i f: K! S6 J1 A+ atvb now,tvbnow,bttvb(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
( [, g2 W Q3 W4 C3 v; f+ Q$ e公仔箱論壇(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。7 X4 Q+ _: t5 D5 f3 |4 q) \
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
+ K% Q @! w. l' X$ S0 H5 v& [, @公仔箱論壇(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。5.39.217.77# n. V; x8 q+ O2 T# L& q
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
3 q/ P9 x/ P% R5.39.217.77(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
| 
