材料
# H8 ~. ]7 O+ h% _* V- y' l B白鱔一斤四$ Q* m1 U" p: _" ~+ I' v0 j
浸發冬菇六隻
+ M/ l% L0 X. D) \1 P( `公仔箱論壇黑椒煙火雞六十克(切粒)公仔箱論壇3 G: ` \! M' U+ _
煎香蒜頭十粒
- X s- u4 X+ q" S5.39.217.77煎香薑片六片
, z& \0 w8 A5 |/ U公仔箱論壇陳皮絲一湯匙公仔箱論壇2 m" d% s1 | q6 B$ i4 G
蔥段半杯
: C D2 ?5 p) G F1 l' I. D. @/ \! _7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O; @. j! g0 X- r6 ~5.39.217.77調味料
1 Q! R( D, z0 @5 [6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁三茶匙' D! ?. C- y5 l& `4 Z$ O5 Z
胡椒粉四分一茶匙
3 I, ]' ?. }: w8 C6 o3 jtvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb) A0 K8 a3 X: C) o% n6 Y( d
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汁料
8 ~$ t1 q/ y3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水二杯9 Z. G' L1 ?1 D1 T$ }( c
老抽一茶匙
& b5 E. I6 ]- Z9 @+ S9 N生抽一湯匙公仔箱論壇, D; r$ z) B$ I9 p9 U
黃糖粉半茶匙
* Q& T9 q' F4 W! n3 @* q8 n, Q公仔箱論壇蠔油二茶匙
+ j! [: @% b' V" E5.39.217.77麻油半茶匙公仔箱論壇2 i& E* Y2 K0 I t4 _
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~: B. g R) @" L3 ?4 Q
H2 M6 D1 j( Q6 ^& e, A, r5.39.217.77做法) [2 q u" P. o- ~3 [' _' h# P& z
(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。* P% r) x+ t. \
(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。公仔箱論壇. `( x' j! \. R4 b& X
(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。" z) r7 x3 c3 G( R* j: }% d2 J: K
(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:02 PM
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