材料5.39.217.77, w3 ~% X/ L' Y8 g* v& \: Q3 {
白鱔一斤四tvb now,tvbnow,bttvb/ l- ^1 o0 [$ k
浸發冬菇六隻$ ?9 c" F! n9 X% W0 f
黑椒煙火雞六十克(切粒)
6 [% Y2 |! V/ F% G" etvb now,tvbnow,bttvb煎香蒜頭十粒tvb now,tvbnow,bttvb" B" M; X) c; z/ C
煎香薑片六片tvb now,tvbnow,bttvb) A; X0 P3 N0 Z: T3 n
陳皮絲一湯匙
, Z) ]; i/ ?2 K* F: I公仔箱論壇蔥段半杯
2 A, {# {9 ~% u2 x9 C7 @公仔箱論壇, T$ C: f' e+ |1 q
調味料
. F I2 J5 S8 z+ }7 f5.39.217.77檸檬汁三茶匙5.39.217.778 t: E0 j, m" u/ i C1 @0 h/ r) `
胡椒粉四分一茶匙0 x& g- O+ D+ L0 N$ X
生粉一湯匙半公仔箱論壇( a, b; C5 ?) f+ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r+ n3 M0 {- n0 ?) x
汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B$ L% M9 C$ \% _, \. C! n- F
清水二杯4 t) T( }% G) Q
老抽一茶匙5.39.217.77' J& T1 \( j6 l5 P0 \7 _4 s3 n, M
生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% N: U% v6 m) X
黃糖粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z7 [' u' ^ S' V6 M2 ^' x
蠔油二茶匙5.39.217.77! e! E& Q7 E; V N, }2 r1 I" n- a6 {$ ~
麻油半茶匙
4 w/ x+ W& q4 \6 |/ g. c! |公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
, F7 ~) Q& E3 A7 J' l' d8 h5.39.217.77' l; O0 V) _; A$ p
做法, z+ P1 R; N1 H- K3 G$ O
(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。
/ o. p/ i2 m9 W' D6 ^(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。
9 e7 d! B/ t! L5.39.217.77(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
8 n: F5 `* D: r6 r' L(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:02 PM
| 