本帖最後由 IvanLaw1 於 2023-2-22 11:08 PM 編輯
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; j' d0 `# y9 U; c今集就想帶大家去到銅鑼灣，試下一間聽講味道都唔錯嘅粵菜 - 粵藝館 U; }8 k/ m2 A
粵藝館由Ricky擔任星級主廚，本身有少少擔心只係名人效應，食物未必好食，點知竟然有驚喜！公仔箱論壇4 F3 d: ^6 N$ Q
我試過佢哋嘅咕嚕肉、叉燒、乳豬都唔錯。以咕嚕肉為例，攤凍左仍然可以保持到外脆內軟。乳豬係即場燒製，送到上枱嘅時候，夾起乳豬可以見到仍然滴緊油、有肉汁。叉燒亦做到燶邊嘅效果，稍為不足可能係份量較少。
& M2 E; G( _4 H+ y0 R至於服務方面，第一次幫襯嘅時候覺得服務未如理想。後來留意到其實係普通員工普遍服務水準較差，而經理/部長服務就好得多。
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粵藝館 Art of Canton地址：香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1001A號舖
, G |1 X* Q/ X2 i5 i d* P( b1 g; L電話：2885 3390
* t. b7 Y; L& z" u& y6 ^! y7 Wtvb now,tvbnow,bttvb人均消費：$250 (再收茶$25)公仔箱論壇% A% w# N3 w9 n/ z) Z) z
營業時間：11:30-15:00, 18:00-22:30 (星期一至五)11:30-15:30, 18:00-22:30 (週末及公眾假期)
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發表於 2023-2-22 10:23 PM
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