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) Z* z7 o0 Y Y, atvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.77) q9 c, Y2 K1 |! Q* F4 k1 X
忌 廉 芝 士 / 糖 各 450 克 、 已 焗 腰 果 300 克 、 朱 古 力 碎 210 克 、 忌 廉 1,000 克 、 橙 酒 100 克 公仔箱論壇$ z, I" w# Z q9 G) U# W1 ?
5.39.217.77+ }" l n: ^; t$ y+ _; r4 O4 Y/ D
" Q, V' i/ c8 C+ `, I4 E# Ttvb now,tvbnow,bttvb脆 條 料
, V# X3 ^9 `# P$ }/ j! b3 N餅 粉 （ Cake Flour ） 3 杯 、 糖 2 茶 匙 、 蛋 3 隻 、 鹽 1 茶 匙 、 牛 油 / 水 各 3 湯 匙
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1 u; j/ A- ]. g' y9 [; c: m做 法
; M$ q" G! q3 K6 n( A. {5.39.217.771. 將 忌 廉 芝 士 加 入 糖 ， 用 攪 拌 器 打 軟 ， 下 忌 廉 拌 勻 備 用 。
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2. 將 腰 果 、 朱 古 力 碎 及 橙 酒 放 入 攪 拌 機 打 成 茸 ， 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 至 硬 身 。 公仔箱論壇8 @2 g1 G# ~' Q* f2 }% k
$ Y- [8 b$ F6 p% N0 P2 L# e8 ]3. 將 餅 粉 、 糖 及 蛋 拌 勻 ， 加 牛 油 、 鹽 及 水 搓 成 粉 糰 ， 再 壓 成 薄 皮 ， 切 成 條 狀 。
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y# q0 A! S, c" e3 i4 z4. 燒 滾 油 下 （ 3 ） 炸 至 金 黃 撈 起 ， 放 上 已 雪 硬 的 芝 士 忌 廉 球 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb# l" H! ?/ A, Z4 }0 N" @) I6 i8 Q
& Y! u& |. X! \- Q貼 士tvb now,tvbnow,bttvb- ]9 ^! r" ~- t& K% ^6 ^' U
芝 士 要 預 先 放 在 室 溫 解 凍 ， 否 則 很 難 與 其 他 材 料 拌 勻 。tvb now,tvbnow,bttvb* V9 D! e! }4 E( a% B2 Z& {0 b# D
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發表於 2009-3-20 12:46 PM
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