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% p, f9 ~$ q6 A" C2 Y公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 a; t0 j) h, U+ X3 @ ^
蘑 菇 6 粒 、 蘆 笋 6 條 、 意 大 利 米 200 克 、 丁 香 4 粒 、 香 葉 1 片 、 雞 湯 適 量 、 忌 廉 50 克 、 巴 馬 臣 芝 士 / 鹽 各 適 量
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做 法8 M. Y6 F1 ~4 i! J
1. 將 意 大 利 米 加 入 丁 香 及 香 葉 ， 注 入 雞 湯 浸 過 面 ， 開 大 火 煮 滾 後 繼 續 煮 5 分 鐘 ， 熄 火 焗 20 分 鐘 備 用 。 公仔箱論壇2 R/ T6 K9 X; `: l; \
& T$ x0 n5 v8 q5 E! Y2. 起 鑊 炒 香 蘑 菇 和 蘆 笋 ， 放 入 （ 1 ） ， 下 2 湯 匙 雞 湯 ， 收 慢 火 煮 3 分 鐘 ， 再 下 忌 廉 拌 勻 至 略 收 乾 水 。 % D b0 i8 f) c& B9 [ |# k
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3. 熄 火 後 下 芝 士 拌 勻 ， 最 後 下 鹽 調 味 即 可 。/ h& Q6 ~) A; S
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貼 士5.39.217.775 x4 Z" D* W' B0 P
加 入 忌 廉 和 芝 士 後 ， 不 要 煮 過 耐 ， 否 則 越 煮 會 越 出 油 。公仔箱論壇 J, ]- ^5 z |/ c* h6 A
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發表於 2009-3-20 12:44 PM
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