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材 料
8 w4 _9 F+ c6 s$ x y2 k8 F, d公仔箱論壇意 大 利 闊 條 麪 100 克 、 鮮 蝦 / 青 口 各 2 隻 、 魷 魚 / 三 文 魚 各 2 件 、 龍 蝦 汁 6 湯 匙 、 鹽 少 許 、 洋 葱 粒 2 湯 匙 、 巴 馬 臣 芝 士 適 量tvb now,tvbnow,bttvb7 Y7 e+ T# f' v% o+ g2 k% w
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做 法
7 _4 ?0 v* V5 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 燒 滾 一 鍋 水 下 鹽 ， 放 入 闊 條 麪 用 大 火 烚 3 分 鐘 ， 熄 火 後 焗 3 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 B6 ]5 ]/ s2 B; j" K2 C+ W
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2. 另 燒 滾 一 鍋 水 ， 將 所 有 海 鮮 放 入 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 6 Q2 P- P/ f- g9 E
- G3 \, y5 M" ?$ j, N+ N公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 爆 香 洋 葱 粒 ， 加 入 （ 2 ） 炒 香 ， 下 闊 條 麪 及 龍 蝦 汁 ， 煮 至 略 收 乾 汁 ， 下 芝 士 兜 勻 即 可 上 碟 。
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9 k( V2 w( i: j! C/ f公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb# Y$ x: }4 f: E
烚 麪 時 不 要 一 直 用 大 火 長 烚 ， 3 分 鐘 已 夠 ， 避 免 麪 條 煮 到 表 面 腍 爛 。 {; t7 ~7 f0 B* Y
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發表於 2009-3-20 12:43 PM
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