* ^6 @6 K; @3 G* R8 D: m. L: Utvb now,tvbnow,bttvb健康減肥怎麼吃？餐前一杯豆漿提升飽足感，營養師推３減重食譜。4 t' e! P! V) G L) J4 W
, S, D$ F1 r0 v. T
. L7 j2 v3 u: d m" ltvb now,tvbnow,bttvb過年期間吃太多高油、高糖、高熱量年菜，澱粉類更是餐餐不可或缺的存在，許多人因此胖了二、三公斤，必須進行年後減重。營養師表示，年後飲食食用澱粉類應減半，或以「高纖澱粉」取代，推薦「高纖豆漿餐盤飲食法」便是不錯的飲食替代方式，可以一步一步重拾健康體態。糙米取代白飯，有助於腸胃蠕動不少人在年節期間吃飽睡、睡飽吃，體型變得圓潤發福，體內血糖隨之上升，形成體脂肪堆積。營養師劉怡里表示，高油鹽、高澱粉類的飲食，容易引起身體發炎反應，建議年後要減少澱粉類的攝取，每餐的米飯減半攝取，或以全麥麵包、糙米、地瓜、蕎麥麵等高纖澱粉取代。因高纖澱粉類富含植化素，不僅有助腸胃蠕動、排油，且能降低身體發炎反應，是年後減肥的上上之選。
# C, Z; ]3 c. D6 o3 R1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師趙函穎說，年後減重要逐步進行飲食控制，千萬不要想一步登天，可透過階段式的調整，讓身體習慣不同的飲食攝取模式，才能減肥也兼顧健康。
9 |3 L2 K; @; j |4 h4 G* H公仔箱論壇餐前一杯高纖豆漿，維持飽足感年後如何健康減肥？趙函穎建議，可以在飲食中加入高纖及含植物性蛋白質營養成分的食物，因為高膳食纖維在體內消化系統中會吸收水分，增加吃下肚的食物黏度，延緩胃排空；植物性蛋白質熱量較低且含多種植化素，在提升飽足感的同時，也減輕身體負擔。
% u3 a/ Z7 @# f- D$ | tvb now,tvbnow,bttvb) z' [& K) B! a
, M. @+ U1 ^0 N
圖／趙函穎營養師表示，年後減肥飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例，其餘可按照自己習慣的日常飲食，不須操之過急。
$ L, o7 u2 {( ?6 W) R( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 K8 A( A. i. Y. a8 g$ y \
公仔箱論壇, z4 w( |5 @! v3 c. e) y
蔬菜肉類2比1，建議燙、滷、蒸趙函穎推薦採行「高纖豆漿餐盤飲食法」減肥，可以分兩方面執行。首先，可在餐前喝一杯高纖豆漿，維持飽足感，慢慢喝，可減少後續進食量；飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例，其餘可按照自己習慣的日常飲食，不須操之過急。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?+ A" D: G4 h7 w
另一方面，民眾需注重蛋白質的來源，建議以「植物性蛋白質搭配白肉」的方式取代紅肉，例如高纖豆漿搭配雞肉或魚肉等白肉，取代牛、羊、豬等紅肉。
8 C, E. j$ X0 S6 l趙函穎說，高纖豆漿富含植物性蛋白質，熱量低，還含有多元的植化素，提供與動物性蛋白質互補的多元營養選擇，還可以更進階將豆漿改為無加糖口味。餐點烹調方式，建議以燙、滷、蒸為主，可嘗試多色蔬菜，補充不同營養。公仔箱論壇4 ]: ^; ?7 f8 p$ D3 F
公仔箱論壇$ c. j) U& d+ D$ t9 ^1 N
! r) Z5 P7 S8 V2 r4 N# p R k公仔箱論壇
' a3 L" n+ j6 F2 A5.39.217.77 U, h! A4 i9 a1 w7 w. ?5 m
公仔箱論壇; I1 q" I( }/ C* C' O
公仔箱論壇4 {0 E! t' h1 L" V
高纖豆漿餐盤3料理（食譜提供／趙函穎）一、味噌豆腐鮭魚石狩鍋食材：鮭魚100g、嫩豆腐半盒、柳松菇100g、娃娃菜160g、香菇2朵、胡蘿蔔2片、蔥段3支、味噌15g、水200cc、高纖豆漿240cc。
! u5 g6 R2 t1 v7 m* q做法：公仔箱論壇" j7 H+ y, d4 |" D7 }
1. 鮭魚切片，豆腐切塊，柳松菇剁小朵，娃娃菜去蒂，香菇泡開。
4 S% W* I9 y. }2 b2. 水與味噌調勻放入湯鍋。
; K) a9 h% W: f$ U' T) X5.39.217.773. 除豆漿外，全部食材放入煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb# v; Q3 Z, c l" _1 I2 L, r
4. 最後到入豆漿煮滾即可。5.39.217.772 R- i/ Q% r4 K* q
二、地瓜腰果豆漿食材：高纖豆漿240cc、地瓜100g、腰果8g。; I! v# ^1 m4 j- ~; U
做法：
/ D9 C5 d1 n; E; otvb now,tvbnow,bttvb1. 將地瓜去皮切塊，蒸熟待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]7 F1 |1 w! r. P7 h- {& y) n
2. 將地瓜、腰果及熱豆漿放入果汁機。公仔箱論壇+ N2 h6 g9 P- J9 Z& R1 R9 f
3. 均勻攪打即可。
* M+ C5 F- ?# a0 B. q& ]5.39.217.77三、豆漿雞蛋布丁食材：高纖豆漿240cc、赤藻糖醇20g、雞蛋2顆。
) I6 N9 ^8 ]& W( L# f2 X/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 R) v; e) d/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豆漿加熱同時加入赤藻糖醇，不需要煮滾，約熱到40度C，放涼。
2 c' ~: U( V4 v2. 把兩顆蛋打散，慢慢將1加入蛋液中，然後過篩。
& x4 S! c5 z3 q$ S0 k. [/ vtvb now,tvbnow,bttvb3. 把2裝入容器中，隔水加熱蒸8分鐘，取出後放涼即可。
1 `# s) Q* V0 U- C- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2023-2-9 01:14 PM
| 