材料及份量:5 C. n/ B" U/ L+ ` t2 R
（4人份）
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* \ I; M% ]; T9 @0 \7 S/ B糯米粉 100克
7 u$ h6 G. D; C* g0 Q公仔箱論壇士多啤梨 200克
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牛奶醬：6 C, M1 X0 w1 c: N$ V/ _4 Q% `5 O l
牛奶 1杯
0 n- l6 Y5 h( O. t公仔箱論壇忌廉 4湯匙
& \% D9 P: z& K1 m( Itvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 2湯匙
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製法:- h% a% t+ m$ ?/ v) o
. V0 v1 N Z1 R9 ] W$ n1. 士多啤梨洗淨去蒂，將一半士多啤梨用叉子搗碎放入糯米粉中，用手搓揉成耳垂軟度，太硬時可略加水調節。/ J+ w& m# B* c7 Z" i; Z# M* E
2. 用步驟(1)的士多啤朵粉糰搓成直徑约2厘米的湯圓，湯圓中間用手指壓至凹陷，放進沸騰的熱水煮。當湯圓浮起後再煮約1分鐘，然後撈起放入冷水中冷卻。* _- R# ^4 J" |6 ^$ p, i2 [# {; K
3. 剩餘的士多啤梨每粒切成兩半，和瀝乾水分的湯圓一起放入容器。淋上拌勻的牛奶醬。
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發表於 2009-3-18 08:11 PM
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