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材 料1 V8 _0 U% Z7 }( H
鮮 百 合 1 包 、 銀 杏 20 克 （ 去 殼 去 衣 去 心 ） 、 南 北 杏 160 克 （ 浸 軟 ） 、 雪 耳 少 許 （ 浸 軟 ） 、 脫 脂 奶 500 毫 升 、 水 750 毫 升 、 冰 糖 適 量 公仔箱論壇3 {6 P$ ]# ^ A* X$ ?( O
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馬 蹄 粉 水
; C: R7 q8 U# S公仔箱論壇馬 蹄 粉 3 1/2 湯 匙 、 水 4 湯 匙 % V8 b- B6 L# D2 t. N) B! ` B
F+ U& N/ D; M& q做 法
9 U1 j' x4 |. A+ |0 x# y4 B- `: I1. 南 北 杏 加 水 略 浸 ， 加 入 500 毫 升 水 放 入 攪 拌 機 攪 約 1 分 鐘 至 成 漿 狀 ， 隔 去 渣 ， 杏 汁 留 用 。 4 Y G2 o {! t$ v
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2. 將 雪 耳 及 銀 杏 切 碎 。
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1 D/ |" V) s- V- q; b3. 將 250 毫 升 水 、 杏 汁 、 雪 耳 、 銀 杏 及 冰 糖 放 入 煲 ， 煲 滾 後 轉 慢 火 煲 5 分 鐘 ， 再 加 入 脫 脂 奶 煲 滾 ， 然 後 加 入 洗 淨 的 鮮 百 合 ， 用 慢 火 煲 滾 。 5 C! I5 v/ U* f
) R0 g$ p1 X; g9 E8 Z/ G. C9 t. P3 h1 Z5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 拌 勻 的 馬 蹄 粉 水 慢 慢 加 入 ， 令 糖 水 濃 稠 便 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S9 w* T3 H8 p( q. C
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: ]1 e+ s0 G8 P+ e' D貼 士
1 V6 K5 [4 F' M% W* ^! j/ K0 b想 做 濃 稠 效 果 ， 也 可 用 白 米 250 克 、 水 500 毫 升 與 杏 仁 一 同 打 碎 ， 煮 滾 便 有 「 露 」 的 濃 稠 感 ； 但 澱 粉 質 較 多 ， 多 吃 會 肥 。
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發表於 2009-3-18 12:51 PM
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