) a: D/ H& Z4 L( Y9 Ytvb now,tvbnow,bttvb, C! I: E+ M9 k5 ^6 d9 `: M1 ?# Y
材 料
, g- w1 K# K7 G! n" B蓮 子 / 沙 參 / 玉 竹 / 薏 仁 各 40 克 、 魚 翅 瓜 1 個 、 蟹 蓋 肉 （ 豬 隻 盤 骨 外 側 位 置 ） 480 克 、 蜜 棗 2 粒 、 無 花 果 2 粒 （ 開 邊 ） 、 果 皮 1 角 （ 浸 軟 去 瓤 ） 、 南 北 杏 少 許 、 水 2 公 升 、 鹽 適 量tvb now,tvbnow,bttvb) h% H! J2 T2 `# q/ T. H3 T o! C
$ f" W* u' w1 D2 V1 Y做 法tvb now,tvbnow,bttvb+ [+ e6 a+ V- \* V6 E- ]
1. 蟹 蓋 肉 汆 水 備 用 ； 魚 翅 瓜 切 成 4 件 。 0 L1 p% B8 a. M
公仔箱論壇# Q3 ~( R! T. g3 Q1 J9 f4 |$ [ S" @
2. 將 水 放 入 煲 ， 隨 凍 水 放 入 無 花 果 、 果 皮 、 南 北 杏 、 玉 竹 、 薏 仁 、 沙 參 、 蓮 子 及 蜜 棗 ， 開 大 火 煲 滾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w/ _* p( L* T: s9 k/ A
3 G7 c+ F: x( i0 K- P( N3 y
3. 加 入 魚 翅 瓜 和 蟹 蓋 肉 再 煲 滾 後 ， 轉 慢 火 煲 兩 個 半 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
8 T# g7 w1 t" i* h, g
2 `" j- x2 L0 U/ e* `- K+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H6 I3 C! a q7 W5 i
$ H, w& D; W7 \: M2 j. a
 ( @1 z# ?9 t( y, M' |0 l
/ v+ B( c( z- x& c貼 士
/ Q( h5 I$ v. K魚 翅 瓜 含 豐 富 維 他 命 C 及 H ， 低 脂 高 纖 。 除 可 煲 湯 ， 蒸 熟 後 用 叉 扒 起 一 梳 梳 「 翅 」 ， 用 冬 菇 絲 、 肉 絲 加 蠔 汁 扣 ， 可 做 到 宴 會 的 「 上 湯 大 排 翅 」 呀 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y3 W7 F& c4 y: s
|
發表於 2009-3-18 12:51 PM
| 