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材 料5.39.217.771 ~, ^$ t- Q3 U0 H( X# D
三 文 魚 160 克 、 番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 （ 去 皮 切 粒 ） 、 洋 葱 碎 / 番 荽 碎 / 橄 欖 油 各 少 許 、 沙 律 醬 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^, b; U. f& M7 u2 U% t! @( g1 ]
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9 P o O z C" ?# J! H( `5 I5.39.217.77醃 料. G6 \- G o" T. w
鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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1 `/ z6 `0 N" z1 S! S L 做 法公仔箱論壇# i$ v3 F/ o2 h3 B
1. 番 茄 洗 淨 ， 切 開 頂 部 ， 用 匙 羮 挖 去 茄 肉 ， 茄 殼 留 用 。 公仔箱論壇1 H- x, e* z1 `! H/ T' w r4 Q
- n% W7 T3 h; u4 O7 z2. 三 文 魚 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 後 ， 壓 碎 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 `( u1 @/ c' a
. z) J& q5 P/ ~! l3 q, H5.39.217.773. 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 炒 洋 葱 碎 及 薯 仔 粒 至 軟 身 後 撈 起 。
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) h l* }7 t% p. Q0 H' Z# g4. 三 文 魚 碎 加 入 （ 3 ） 、 沙 律 醬 及 番 荽 碎 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb% @% T* o6 X1 v, ~
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5. 將 （ 4 ） 釀 入 番 茄 殼 中 ， 在 番 茄 四 周 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 {# h) A0 h, Q5 ~
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4 P4 P2 I* h2 |, w0 |; J/ r9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士5.39.217.77! O& X, X9 a# r+ {. a$ r% U
番 茄 加 油 烹 煮 後 ， 茄 紅 素 更 易 被 人 體 吸 收 ， 所 以 焗 前 掃 少 許 橄 欖 油 ， 焗 完 更 加 油 潤 ， 茄 紅 素 亦 發 揮 得 更 好 。4 Y, s$ D1 @% q: @
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發表於 2009-3-18 12:50 PM
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