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材 料
5 }9 Y8 r' Y' s9 N& p5.39.217.77三 文 魚 160 克 、 番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 （ 去 皮 切 粒 ） 、 洋 葱 碎 / 番 荽 碎 / 橄 欖 油 各 少 許 、 沙 律 醬 2 湯 匙 3 N" I1 F3 |. t9 `- V+ p+ C3 s
# F! C0 v; K) E8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i; {1 t7 X5 z9 Q2 A) q公仔箱論壇醃 料
0 M1 c* E% n" d4 K- c3 Q; |2 O, Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
7 U+ @$ C2 g" n+ j, p, o! O, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X( M! u, H& f' o" Y/ o1 g 做 法
( n+ Y* w* e/ ]9 \9 b3 a6 m1. 番 茄 洗 淨 ， 切 開 頂 部 ， 用 匙 羮 挖 去 茄 肉 ， 茄 殼 留 用 。 5 Q8 d: W Z4 G: P
/ F# X& z4 H: q# U: ~2. 三 文 魚 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 後 ， 壓 碎 備 用 。
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: W- r7 T. N; x3 U, ?. M! M3. 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 炒 洋 葱 碎 及 薯 仔 粒 至 軟 身 後 撈 起 。
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u7 D8 ?: u' U2 i% C2 ~5.39.217.774. 三 文 魚 碎 加 入 （ 3 ） 、 沙 律 醬 及 番 荽 碎 拌 勻 。
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' ~. A3 }4 U* P/ L4 V5. 將 （ 4 ） 釀 入 番 茄 殼 中 ， 在 番 茄 四 周 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
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( M$ A, E2 x; ~, }; Z& ctvb now,tvbnow,bttvb貼 士
, R# n! }3 Z9 j2 x5.39.217.77番 茄 加 油 烹 煮 後 ， 茄 紅 素 更 易 被 人 體 吸 收 ， 所 以 焗 前 掃 少 許 橄 欖 油 ， 焗 完 更 加 油 潤 ， 茄 紅 素 亦 發 揮 得 更 好 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v$ [$ I% Z! l; S4 @4 F/ k! i" Z
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發表於 2009-3-18 12:50 PM
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