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* Y2 L1 Y P z1 s4 ^6 ?5.39.217.77材 料5.39.217.777 I' L) g7 T# R7 M1 O8 W
三 文 魚 160 克 、 番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 （ 去 皮 切 粒 ） 、 洋 葱 碎 / 番 荽 碎 / 橄 欖 油 各 少 許 、 沙 律 醬 2 湯 匙 ; r' w! c1 s p9 t; G+ Q j$ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k1 Q6 O* C" m$ Z. L: N F
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醃 料
0 z' j0 b' y4 [! z. F* Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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9 P5 M3 U1 _" g. {' E) w公仔箱論壇 做 法
8 K) T! i V) t; e) @0 M1. 番 茄 洗 淨 ， 切 開 頂 部 ， 用 匙 羮 挖 去 茄 肉 ， 茄 殼 留 用 。 5.39.217.773 K. y! ]+ T5 {
- O2 D% ~/ H: W% q; Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 三 文 魚 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 後 ， 壓 碎 備 用 。 2 D Q/ [2 _, v2 f5 U! I# }, s9 c
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3. 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 炒 洋 葱 碎 及 薯 仔 粒 至 軟 身 後 撈 起 。 公仔箱論壇6 h) r0 }( o& O
. {" I- A E6 ~' `4 E4. 三 文 魚 碎 加 入 （ 3 ） 、 沙 律 醬 及 番 荽 碎 拌 勻 。
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5. 將 （ 4 ） 釀 入 番 茄 殼 中 ， 在 番 茄 四 周 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
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- U1 B, j, e Btvb now,tvbnow,bttvb貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F2 C( I6 U4 x K7 L! t
番 茄 加 油 烹 煮 後 ， 茄 紅 素 更 易 被 人 體 吸 收 ， 所 以 焗 前 掃 少 許 橄 欖 油 ， 焗 完 更 加 油 潤 ， 茄 紅 素 亦 發 揮 得 更 好 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C4 x4 p5 G3 V
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發表於 2009-3-18 12:50 PM
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