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7 ]9 [! c) F9 E+ P* G- Ytvb now,tvbnow,bttvb材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d, _8 p) q+ V( b
三 文 魚 160 克 、 番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 （ 去 皮 切 粒 ） 、 洋 葱 碎 / 番 荽 碎 / 橄 欖 油 各 少 許 、 沙 律 醬 2 湯 匙 ; @. } W/ m. q) A! J
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7 O9 ^( c# \- z7 f/ a$ ~$ b% O- r醃 料 G$ F' o. B5 z# m
鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許2 W, P# j$ d+ V2 D- D2 e
" |6 ?6 e l L; z. _! B% ttvb now,tvbnow,bttvb 做 法
5 S3 K" K0 W' K- F7 G. ^公仔箱論壇1. 番 茄 洗 淨 ， 切 開 頂 部 ， 用 匙 羮 挖 去 茄 肉 ， 茄 殼 留 用 。
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2. 三 文 魚 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 後 ， 壓 碎 備 用 。
7 B( t* C4 c) W2 v% \5 R" Y8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [( V7 L# ~2 ~
3. 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 炒 洋 葱 碎 及 薯 仔 粒 至 軟 身 後 撈 起 。 # [7 F* C& }8 [4 ?0 C
. c% i l% K9 H. G4 A" ]公仔箱論壇4. 三 文 魚 碎 加 入 （ 3 ） 、 沙 律 醬 及 番 荽 碎 拌 勻 。
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5. 將 （ 4 ） 釀 入 番 茄 殼 中 ， 在 番 茄 四 周 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
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貼 士
# }5 s- T; l" X7 ltvb now,tvbnow,bttvb番 茄 加 油 烹 煮 後 ， 茄 紅 素 更 易 被 人 體 吸 收 ， 所 以 焗 前 掃 少 許 橄 欖 油 ， 焗 完 更 加 油 潤 ， 茄 紅 素 亦 發 揮 得 更 好 。0 ?9 a) K- K4 p7 G, M% w) w( S
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發表於 2009-3-18 12:50 PM
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