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4 B/ K# g- [4 V! d) O4 v7 _5.39.217.77材 料
6 \2 H( X2 t6 H$ W( d冬 瓜 320 克 、 滑 豆 腐 1 磚 、 蝦 仁 215 克 、 蛋 白 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 薑 2 片 、 葱 1 條 （ 切 粒 ）
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9 v0 }! `( e" \% D0 a% Q/ s4 C1 [5.39.217.77醃 料
7 N# y: ?9 @$ ?! _! r, [/ a, z ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 1/2 茶 匙 、 蛋 白 1 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb& S$ o3 \; A' D" M
3 x% V% L& G4 E' O: i1 y8 l$ S: x調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb1 E, Q$ l. d N' p- o* d
清 雞 湯 100 毫 升 、 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 2 茶 匙
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P5 }7 O+ m7 t. d6 f5.39.217.77做 法
: Q, ^, C! U/ H/ [+ m; E) Y3 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 把 醃 料 拌 勻 ， 加 蝦 仁 拌 勻 ， 放 入 雪 櫃 醃 1 小 時 ， 然 後 汆 水 備 用 。
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% |8 [4 v$ c/ R! L3 K公仔箱論壇2. 冬 瓜 去 皮 、 去 核 、 去 瓤 、 切 薄 片 ， 加 2 片 薑 可 驅 寒 吊 味 ， 一 同 隔 水 蒸 5 分 鐘 。 將 薑 取 出 ， 冬 瓜 壓 成 茸 備 用 ， 將 剩 餘 的 冬 瓜 水 留 用 。 5.39.217.77/ ]- C8 |0 {5 t" E [5 a
" Z8 y8 V% P8 O$ h7 }4 \8 U7 Y3. 豆 腐 切 件 ， 隔 水 蒸 3 分 鐘 ， 隔 去 水 份 備 用 。 公仔箱論壇. r5 {6 m4 [: R2 a- ^: e9 _
" {6 k; v. z9 \" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 冬 瓜 水 加 入 調 味 料 拌 勻 成 調 味 汁 。
4 f2 A3 x/ W% W" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `) y3 \3 x( @ `! |$ ^: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒 熱 油 鑊 ， 大 火 將 蝦 仁 和 冬 茸 回 鑊 ， 加 入 調 味 汁 兜 勻 ， 再 加 入 蛋 白 略 拌 勻 ， 淋 於 豆 腐 件 上 ， 撒 上 葱 粒 即 成 。 & A2 w% t$ |9 J2 a/ r
5 V4 Y3 K5 E3 Q7 Xtvb now,tvbnow,bttvb6. 冬 茸 豆 腐 適 合 做 飯 盒 ， 加 幾 片 即 食 煙 豬 手 ， 幾 粒 車 厘 茄 ， 飯 盒 便 有 肉 有 素 夠 營 養 喇 ！tvb now,tvbnow,bttvb2 l- P! ~7 ?! N4 Q6 m/ t
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豆 腐 不 可 蒸 太 久 ， 3 分 鐘 就 夠 ， 否 則 會 變 嚡 變 硬 。6 g5 \9 M0 y1 F/ t, ]3 @
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發表於 2009-3-18 12:49 PM
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