, 描述: 荤素互补,营养均衡。健脾益气,补髓养阴,润肠通便,缓解疲劳
 | 排骨:500克 |
 | 大芥菜:5片(约500克) |
 | 黄豆:小半碗 |
 | 香菇:四朵 |
 | 姜片:4片 |
 | 大蒜:4瓣 |
 | 水:8碗 | tvb now,tvbnow,bttvb) ^4 c$ n, ?4 y q% N
芥菜排骨煲是餐厅的常备菜式,“点餐率”也颇高。这道汤羹的制作方法其实不难,自己在家也能烹制。不过餐厅常用上汤做底,我们“化简”后直接用清水也成,排骨经过几十分钟的熬煮,肉味渗进汤水,虽没上汤浓郁,但也非常清香,兼带有芥菜的特殊风味和黄豆的甜,难怪会这么受欢迎。tvb now,tvbnow,bttvb8 r9 ?% S! w1 X
做法:
! k/ [( @2 T5 @; a, W9 w8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 黄豆洗净,泡2-3个小时;香菇洗净,稍微浸泡;
2 z$ x: l* u0 c# U9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 大芥菜洗净,将茎与叶分别撕开;大蒜稍拍扁去衣;tvb now,tvbnow,bttvb9 H6 y5 @- ^; Y ?/ f+ Y7 D4 k& y$ v
3. 排骨洗净沥干水,热锅后放1汤匙油,将排骨和大蒜倒入,稍加翻炒,待排骨微黄散出香味,倒入清水煮沸;公仔箱論壇7 t4 D8 F) L$ K" q( v
4. 放入芥菜茎、黄豆、香菇和姜片,转小火煲40分钟;
% q* K7 J0 a- e+ B* N5.39.217.77 5. 放芥菜叶,煮至熟即可下盐调味食用。公仔箱論壇$ A C0 L9 K7 ?3 g
功效:
% N \) c5 W+ U8 z/ O) P 荤素互补,营养均衡。健脾益气,补髓养阴,润肠通便,缓解疲劳。
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靓汤心水公仔箱論壇% d {6 Q* ~/ y- @
1.可在汤里放点虾米或瑶柱,味道更见鲜美。
0 {( ~! l& D' H% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.如有准备,黄豆可提前一晚泡发,煲出来口感更绵软。 |