3 J4 _1 b. ?( {' x營養師教你「吃」出日常免疫力！地瓜、鮭魚、南瓜10大類食物都上榜。
0 l- z* i- W0 `0 M. [5.39.217.775.39.217.77; z6 ?- g# e" y t- {
7 i# e3 ~5 O j; ?( K1 w值此疫情期間，不少人希望能靠日常飲食來增加免疫力。也許你常聽說可吃鮭魚等海鮮，如果你不喜歡海鮮，營養師也可以提供你大量的蔬菜來提升免疫力。營養師余朱青表示，疫情期間除了勤洗手戴好口罩之外，我們也可以吃一些天然食物，來增加免疫力。像是台灣盛產的地瓜富含維生素A，對保護皮膚有幫助，而皮膚佔了我們人體最大的面積，是對抗外面病菌的第一道防線。以100公克的紅肉地瓜來說，維生素A約有10,491 IU，「好吃又有營養價值」。
3 e- i# h4 [: c$ }( ztvb now,tvbnow,bttvb同時皮膚是身體的第一道防線健康，可以阻止細菌、病毒入侵人體。營養師余朱青也建議，深綠色蔬菜也是增強免疫力很好的食物，像是花椰菜營養豐富，就含有維生素A、B群、C、E及等多種礦物質，這些成分都是提供免疫系統運作的重要成分。
+ P0 Q5 U& p" dtvb now,tvbnow,bttvb紅色、橘色蔬菜，像是紅蘿蔔、南瓜、甜椒，含有大量的β胡蘿蔔素，進入人體後會轉化成維生素A，這些可以幫助黏膜及皮膚健康。另外還可以增加免疫力的是茶，茶中的茶胺酸有助增加免疫力，不論是在紅茶或綠茶，含量都很豐富喔。
3 b L$ y- j. X, s2 u+ I! x公仔箱論壇喜歡吃海鮮的民眾有福了，營養師余朱青表示鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚等；這些魚類富含omega-3脂肪酸，可以降低身體發炎現象；還有香菇富含維生素D、膳食纖維、硒……等，其中的香菇多醣體能提升身體抵抗力與免疫力。6 [* _2 _7 {0 w0 r
營養師余朱青表示，優酪乳除了可以改善胃腸道健康，裡面的成份對於增加身體免疫力也不錯，像是維生素D。還有「鋅」也是可以加強抵抗力的重要礦物質，而牛肉當中就含有豐富的鋅，適度攝取對於提升抵抗力有好處。
# M- U; T; O+ Z( ]0 m; w公仔箱論壇最後是富含維生素C的水果也是增加免疫力的好食物喔。維生素C會讓身體製造與免疫功能有關的干擾素，讓人體免疫力維持在正常值。像是木瓜、奇異果、草莓等水果都不錯。5.39.217.779 X) n$ B/ [6 _. @* c O" N( A
 0 s8 Q. P. h v
[# t! Z" M# J) ]4 g* j
圖／營養師教你吃出免疫力。
, Q/ ?2 L' z; C: M7 z9 @# q2 p$ Btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2023-1-8 02:06 AM
| 