魚翅羹
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+ ], E, y1 S, z0 q O2 ~公仔箱論壇
4 h( c: k1 u9 E+ o* `6 N公仔箱論壇材料
* S6 H; i$ U( ptvb now,tvbnow,bttvb魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
! ~8 X' Y( _8 ]6 J! f: X0 y蔥 （ 切 碎 ） 2 支 tvb now,tvbnow,bttvb% K) _! @4 p2 U, L8 U( y T) P
生 薑 4 片
/ W4 p6 D8 ~# F5.39.217.77瘦 肉 4 兩
) v3 J0 _% N1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
1 b5 ~. d1 y! d$ W5 ]: z+ `, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇 4 朵 % t" I D8 @( p* L5 r, s) M* |& J9 R
筍 1 支 7 {; F. C: M& s! y" L9 s
雞 湯 6 杯
/ X) r, }& |# L公仔箱論壇調味份量
! t$ W) G4 y5 S0 H! O) I* {+ Vtvb now,tvbnow,bttvb米 酒 3 湯 匙
4 l; k5 k3 k; ~- Q公仔箱論壇食 油 2 湯 匙 1 l/ y4 q& e/ f/ v
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
8 r: S5 Y p& u6 R% Q1 H9 u! A: V5.39.217.77水 3 湯 匙 + v4 _8 X( b7 t( T7 n; L1 o1 Y
鹽 、 醬 油 適 量
2 P# @; S- [2 C0 |# t7 y公仔箱論壇香 菜 少 許 公仔箱論壇0 m7 ?& M- Q+ {% k5 r
5.39.217.77( ^/ j# T4 e+ F0 D5 m4 W5 D
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公仔箱論壇2 F: w: g8 A' d$ g
將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
4 t! e" \3 e: T! C公仔箱論壇香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb% z G3 U' Y& G" f
將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v, J. m0 ?6 A2 Q
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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