魚翅羹5.39.217.770 {- Q% m% A; {
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3 b( g8 E- O- T8 b8 U& T材料, U& ]/ E5 p! B4 h* L
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩 6 t; t+ H/ o2 b- q2 c
蔥 （ 切 碎 ） 2 支
; Z; R% ]2 Y- O9 c$ R% G" h3 m6 ~ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 薑 4 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T# j- U# F" x7 Z l8 g: n
瘦 肉 4 兩
" n* C# I0 L# ?) g5 M9 s. H螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
& e1 ~ [5 C/ p& Z# p. h6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇 4 朵
% e) N" p S' f; k" k8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍 1 支
. E5 P) j& g4 O( P雞 湯 6 杯 5.39.217.77( b5 Q+ a3 g( V R6 h
調味份量9 _) ^3 f% ^0 K9 c" [% o
米 酒 3 湯 匙 6 o2 {+ H1 J& z$ L" }" W. c
食 油 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d# T: o2 h4 @0 b% _
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
! P7 }" [$ M; i9 ]* dtvb now,tvbnow,bttvb水 3 湯 匙
' N- V+ n. ?9 v& E! @6 O5.39.217.77鹽 、 醬 油 適 量
" d. p1 }' T# K% w- `) k! C) C3 l香 菜 少 許 公仔箱論壇. d4 @4 R4 g" x) `+ e" v, F* k Z
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將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
$ |' r2 }7 m1 }( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。 / N) F, U2 v1 }0 P
將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
. \" f, F1 P. O將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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