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[西式食譜] 奧 地 利 薯 仔 湯

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" A" Q2 x* t/ Y* t. @/ l4 B& M0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ingredients ( 十 人 分 量 )  I( t. N6 f9 L
牛 油 ︰ 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb6 `0 C4 P, V7 b! s& v% ^
( 切 粒 ) ︰ 100 克   z* D/ b0 x7 X! k! @
煙 肉 ( 切 粒 ) ︰ 100 克 $ \7 H5 _7 n. c6 d1 O$ P4 X
甘 筍 ( 切 粒 ) ︰ 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb! L" Z, d- J9 y* G; G
西 芹 ( 切 粒 ) ︰ 50 克
# j8 p, H, @: ^& y公仔箱論壇白 菌 ( 切 粒 ) ︰ 50 克 , `' H# r+ O. z7 A
大 蒜 ( 切 粒 ) ︰ 50 克
! P# I& s) p% ?* E薯 仔 ( 切 粒 ) ︰ 125 克
7 u' Z8 w: t* @4 O雞 湯 ︰ 1000 毫 升
; s9 u% e( h, k% Z9 e) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百 里 香 ︰ 2 克 0 l. K# W/ |+ l' W' [& S
忌 廉 ︰ 125 毫 升
/ |3 z$ t/ _/ r' |, t5 D8 v% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 粉 ︰ 30 克
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steps. m# j2 n! i# z" J8 K
1. 湯 鍋 內 下 牛 油 , 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。
% V9 D  P: c: N7 N; @* ]3 B4 T2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。
. Z0 B( d' P1 y3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 , 開 大 火 煮 滾 。 1 W1 s% |7 k- j: b* k
4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 , 慢 慢 倒 入 湯 內 , 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 , 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 , 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb6 g# K8 d" _. `5 {1 k

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% c# n. z! y9 m1 O5 d5.39.217.771. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 , 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。
& }% c& T" R( j2 p: b. |( d4 G公仔箱論壇2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。
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突然想飲湯,試下呢個薯仔忌廉湯.謝謝分享!
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