材料：土鸡1只，当归50克，花生仁50克，红枣3粒，黑木耳50克，姜2片，盐少许
# r: }- m& a5 O* E* F 烹制方法(三人份)：tvb now,tvbnow,bttvb4 t3 L6 D/ X5 B8 S V# m- T
1、洗净膛好的土鸡，斩去头尾和脚爪，斩成块状备用；当归切片，红枣去核，黑木耳切块。公仔箱論壇0 E+ v- I3 |3 b# \
2、烧开锅内的水，放入鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水。 N. d& h+ e6 T+ P5 O! }0 D- f
3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、当归、花生、红枣、黑木耳和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时，加盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb# j# T/ n4 z" \
功效：当归味甘、性温，主治补血活血、调经止痛、润肠通便等症。土鸡有调中理气、暖胃健脾、补气养阴的功效。此汤具有补血、活血、散寒止痛和调经的作用，可用于妇女月经不调、痛经、闭经等症。 |
發表於 2009-3-14 10:25 AM
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