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主料：tvb now,tvbnow,bttvb# M5 f2 o$ R) b' c$ g. @0 T" W; U, `
炸豆腐4件，
: T* j- H9 a8 U2 ]" A! K C瘦肉100克，
0 b3 F+ |- _5 {0 V# V7 V公仔箱論壇木耳25克，
& u! ?9 ?! l7 k- K/ Y, n# |; B5.39.217.77甘笋数片，& p! J* w- }+ |5 \4 D
白菜200克。5.39.217.777 }, K9 _3 Q9 o/ w1 p
! {3 h4 Q) C0 ^6 p/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y% B6 h2 ]. l ?: z2 ~. u辅料：
# t. O0 g) M; ]& [( r/ m- c5.39.217.77葱2条切短段，
/ P2 g; m8 l. y5 N$ K9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜1片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X6 W1 R; d( w$ a
上汤1杯半，
; r! [/ H& J) ]; E) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖半小匙，
1 T2 M+ _" w1 |2 {& H: t; c1 Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽1小匙，公仔箱論壇9 q3 s0 S4 \7 P
老抽半大匙，公仔箱論壇: `6 u' D1 H3 P! u( J! q1 y3 f' `
色拉油3大匙，
) [- F- q7 @' H% x5.39.217.77精盐少许，3 c" p4 O& O) u4 q. P* [6 j
淀粉半小匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y, g- D; O( [
水1大匙。
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1 p) w. V1 t6 C$ v8 i公仔箱論壇制法：
( Y1 f5 [; U( D- O( d公仔箱論壇1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
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2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
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3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。5.39.217.77' f/ o4 {" M' \. d7 c8 K
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
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8 d2 V- N& ?+ o5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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