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- ]& K5 r9 k0 d/ I- n1 c! Ytvb now,tvbnow,bttvb主料：4 P1 H6 z" e3 }! G4 c. w
炸豆腐4件，
" d) x; g$ F2 F$ N瘦肉100克，
) Q. [! V3 ^1 H- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳25克，tvb now,tvbnow,bttvb4 Z( O+ r& C( v7 ? p
甘笋数片，. _+ l& p# E: _8 V. T: M' U1 W
白菜200克。- e( ` C- B/ i/ r# z
2 G# d) e* l9 v* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n1 t+ w b' X1 D
辅料：
* N, G2 _3 f, wtvb now,tvbnow,bttvb葱2条切短段，tvb now,tvbnow,bttvb. \) L- M7 E! [; o- A: l- l
姜1片，
0 ]4 E& q( Q; u' {2 G. ?5 [' O5.39.217.77上汤1杯半，
# t. U" k, x$ o7 R+ w7 \/ U( Z- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖半小匙，
9 I& p4 k- L$ F+ l7 K/ B. D生抽1小匙，
7 F% t/ y! Y' s" @% ]1 c老抽半大匙，5.39.217.772 i3 Z/ M- G# M/ N1 a) O. @
色拉油3大匙，5.39.217.772 o' c% [ T% j
精盐少许，公仔箱論壇$ K8 K9 T3 w) u ?
淀粉半小匙，
- ^& j. M! N( V1 O1 q, d2 ?, M水1大匙。5.39.217.77% I! N8 \+ y( V$ _1 p' g+ U5 l% r% v
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制法：公仔箱論壇! Q" h. \9 b# H+ `: v# ^- B
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
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2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
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3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。5.39.217.776 }% b8 k J6 u, }
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
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# E, ?/ C! m; A$ A" P! C! o9 k5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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