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主料：
- U2 b, Z7 o4 Q炸豆腐4件，
$ Q$ ~+ i' c) K2 G公仔箱論壇瘦肉100克，
. ]" Y* f% F n& n" ~2 Z5 P, J; |木耳25克，
$ ?% ^9 ]# S& W& T! v公仔箱論壇甘笋数片，
+ j. Z4 p1 `) o- M5 ^( Y2 Stvb now,tvbnow,bttvb白菜200克。
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辅料：2 k# v- G' O' S5 N* k
葱2条切短段，6 W t+ n9 G5 e# [
姜1片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E/ f# ~$ h1 V- p/ }3 ? I
上汤1杯半，
, I) P$ g8 U; t5 \! |/ g" }白糖半小匙，* m. j: J) f7 D* O
生抽1小匙，tvb now,tvbnow,bttvb0 i* ^9 [% G* y7 D- X
老抽半大匙，
# b- u9 b1 y- _+ P0 n色拉油3大匙，tvb now,tvbnow,bttvb8 ~% W7 [. w2 y
精盐少许，
3 y- r7 T: i7 y7 [9 m# @tvb now,tvbnow,bttvb淀粉半小匙，tvb now,tvbnow,bttvb3 p0 z" e! h. g
水1大匙。5.39.217.779 |. `/ V2 D( n4 `' c
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& X2 e' T) B# E4 C- r3 I% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：公仔箱論壇- j5 n% @2 l7 M0 U( W$ {2 {. E
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
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# n1 X/ J% T1 R9 ^tvb now,tvbnow,bttvb2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。, A$ Z2 W! L: Z$ |& I) T3 s% V
$ E; t' c e: N! k8 [tvb now,tvbnow,bttvb3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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