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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。; e, O4 ^- v0 h* v
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/ R* M9 o: r: i6 J冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
) d5 C$ e) ]- L( E: R3 u/ \7 f* o' G公仔箱論壇鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！tvb now,tvbnow,bttvb; |+ U0 N% S4 z; ]2 X m* t9 O
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {2 H7 v: P4 a6 L0 f5 @6 v0 e6 `
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。+ ?! x# d8 m& S
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
# _9 X& b5 a A9 p! G, s# j* _4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t# A% E7 I$ U( @
6 O0 G# s! p* Q20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？公仔箱論壇4 n( x8 y; v0 T! }
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal5.39.217.770 m3 r; d P) O. M* z
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
( _6 m# M6 J1 j0 K3 R5.39.217.77義美 奶茶湯圓：74kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }! i# x, J" J$ a5 R( W- Q& c
義美 花生湯圓：74kcal
9 A o+ l `& o$ c' F4 @5 S# R: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 花生湯圓：73.2kcal
0 q7 F" D! U1 o2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 芝麻湯圓：72.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb0 _' I# i: {4 r
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
/ E/ y' r$ n9 h5 t4 G/ R, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal& D, y% `7 u! n$ D& N
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
. \8 q2 J! E/ \1 x4 Q公仔箱論壇義美 抹茶湯圓：65kcal
1 P/ ]5 L+ l" c4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcaltvb now,tvbnow,bttvb; Z9 h' Z0 f: |5 X4 X1 ~: S8 U
義美 紅豆湯圓：64kcal5 g/ R; d9 V" O/ V# q0 K
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
p. J. r, s- h/ ` z% J5 c8 [桂冠 抹茶湯圓：62kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {$ ^& T( E" v* t
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
; N* g }+ H8 c; T9 W- j" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 流沙湯圓：58.8kcaltvb now,tvbnow,bttvb) g& e. Y$ ?" K. ?9 W7 z
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal- m2 g; Q1 U( C
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal5.39.217.774 H8 T, H" ]4 @8 x
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
" X1 [4 Z( ]8 n8 y8 O" D& i qtvb now,tvbnow,bttvb桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
/ ^8 {' z/ m8 C. y' a6 o5.39.217.77桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
% V! C5 P G# N, R2 i+ S- ?公仔箱論壇桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal5.39.217.776 M$ q6 b( [0 J& V
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( {" F# f/ W% l4 x公仔箱論壇圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：1 E. E7 m1 l& h# d; t& x# G
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯tvb now,tvbnow,bttvb$ K+ d! |; z, [$ u) k! i% P6 `
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U/ I; G" q" j1 b( \) b3 T
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q9 N1 `& Z) ?; f/ A! p d
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。公仔箱論壇8 @3 H# N, ?" h8 T& ?! \
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L# J6 J# S9 t% N& e1 X; a
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
7 r/ v" l: |! V2 C4 M1 Z& y" r% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
6 ~6 p6 Q0 P9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2022-12-24 01:27 AM
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