 5.39.217.77; v& m* ?# p# |2 f. O
公仔箱論壇5 D! Q! a# ]# a( \7 V6 N# G
材 料
( J8 l; Q3 G( m2 G公仔箱論壇意 大 利 雲 吞 皮 1 磅 、 美 國 嫩 菠 菜 葉 500 克 、 Ricotta 芝 士 200 克 、 忌 廉 芝 士 200 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 豆 蔻 粉 各 少 許 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ）
0 @3 z+ J+ `& [$ G+ j( C
9 b% f; L7 Q: e9 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M: Q9 ]4 F5 V: f& l
汁 料
6 m2 z6 ?1 e" i% [5 W0 L蘑 菇 2 粒 （ 切 碎 ） 、 忌 廉 100 毫 升 、 牛 油 1 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 少 許 、 蒜 茸 1 茶 匙
$ N) c' t' U# F/ X! @9 ftvb now,tvbnow,bttvb
8 V' N& D! `1 W4 A7 g做 法' ]+ E5 E) _ K
1. 將 菠 菜 葉 烚 熟 ， 榨 乾 水 後 切 碎 粒 ， 加 入 Ricotta 芝 士 、 忌 廉 芝 士 、 鹽 、 黑 胡 椒 碎 及 豆 蔻 粉 撈 勻 成 餡 料 。
# n2 {/ d; E/ \; e" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c" F+ c$ S6 S/ v" j2. 將 雲 吞 皮 鋪 上 枱 ， 分 別 放 上 1 湯 匙 餡 料 ， 餡 之 間 預 留 2 吋 空 間 ， 在 餡 四 周 掃 上 蛋 液 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ U" a. Y% ^# z1 R& _
& i7 g0 p: z+ D' K, |8 o- _! n( }
3. 鋪 上 另 一 塊 較 大 的 雲 吞 皮 ， 將 多 餘 空 氣 壓 出 ， 然 後 用 圓 模 裁 成 圓 形 。
$ Z+ X5 @1 y6 j3 x; i+ o( \4 l% j5.39.217.77公仔箱論壇2 R6 C7 z; N1 D( ~! n! R. [
4. 燒 滾 一 鍋 水 ， 放 入 雲 吞 烚 3 分 鐘 ， 撈 起 瀝 乾 水 。
: I/ I4 V4 w. C2 b, ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ r; d. l, u3 W
5. 另 燒 熱 鍋 加 橄 欖 油 ， 炒 香 蒜 茸 及 蘑 菇 ， 加 忌 廉 及 牛 油 煮 滾 ， 最 後 加 入 3 至 4 隻 雲 吞 炒 勻 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb7 U% i( M0 j, _- C6 D
# } I1 K5 z8 h) N
 公仔箱論壇9 R- w2 n4 s# m" T$ O7 Q! `% p* N$ ^
* S% c [# ^- w) N
 5.39.217.77" ~7 G, D; G/ o: ]: q9 m# G
# R! a" V' I( @! D( }. `0 T: b) }
貼 士
( d/ B* I6 h& z" c由 於 雲 吞 是 凸 起 的 ， 所 以 冚 在 上 面 的 雲 吞 皮 要 較 下 面 那 塊 大 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c2 |7 E1 s2 @# n
|
發表於 2009-3-13 10:58 AM
| 