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卻達或亞當乳酪絲、甜沙拉醬、乾香草tvb now,tvbnow,bttvb, L6 Z4 S9 ?5 l+ h
1 ^6 ^, l- P4 p" @1.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀
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3.發酵至兩倍大，取出排氣、滾圓成每個70g
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! P+ d% N0 t( v. @9 f+ H1 s" O4.鬆弛兩三分鐘後，桿捲成長柱狀，放在乳酪絲上壓沾，置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。# U' `1 W- r# w% F4 G/ }
. b; ]: p) F$ i5.39.217.775.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C，烤約十分鐘即可出爐。 |
發表於 2009-3-12 04:40 PM
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