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高筋麵粉400g
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冰水290g(或用冰水270g加鮮奶油25g成品較軟)
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* l4 `4 P0 ^+ v0 p( z- N) H1 y卻達或亞當乳酪絲、甜沙拉醬、乾香草
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1.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y" v+ r1 p% b j4 W% O' C: }
2 j( I( [ z3 x/ x) ~; W3 ?; `8 |: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入B打
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( b* {9 R1 P, W9 r/ J, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.發酵至兩倍大，取出排氣、滾圓成每個70gtvb now,tvbnow,bttvb, C+ y3 k- B% V4 {2 B9 z. M, H0 G
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4.鬆弛兩三分鐘後，桿捲成長柱狀，放在乳酪絲上壓沾，置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。
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5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C，烤約十分鐘即可出爐。 |
發表於 2009-3-12 04:40 PM
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