, 描述: 味道咸香,开胃消滞,补气添精,增食助神
 | | 榨菜:1包 |
 | | 葱:1根 |
 | | 水:5碗 |
 | | 大豆芽:150克 |
 | | 猪腱肉:200克 | TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H8 P. f( c; {. E; Z
榨菜是很多人都喜欢的腌菜,下饭配粥拌面,十分提味。而用榨菜做的汤,咸香味渗入汤水里,而榨菜本身仍保留爽口,很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤,做法简单,前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽,更增清甜,真是让人胃口大开呢。
3 g% W9 o- E, l/ \ 调味料:
7 x- q/ O2 J; p公仔箱論壇 油:2汤匙 淀粉:1汤匙 料酒:1汤匙 盐:适量5.39.217.77& y6 z& R& j8 D2 X/ m+ g
做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 H) F6 k# a8 v: ?- T4 t( M- r
1. 榨菜撕去外包装,倒入碗里,滤去多余的汁水;
* W, w/ K( {( t/ } 2. 腱肉洗净,先切薄片,再切成丝,放淀粉、料酒和盐拌匀腌好;
i a4 D! m. n: F Y' g3 S$ L5.39.217.77 3. 大豆芽洗净,摘去须根;葱洗净,切成葱花;8 A! c B( J5 x# K7 O6 P- K( K
4. 热锅放油,待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟,倒入水烧开后再煮10分钟;公仔箱論壇% @( k! F! [, j+ K" P N+ H
5. 放入大豆芽,接着放入肉丝,用筷子搅开,以免肉丝沾成团;待豆芽和肉丝熟透,先尝味道再下盐(因为榨菜和肉丝都咸),撒入葱花即可关火食用。
+ K( C; n6 N7 @ 功效:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m# D" ^% z$ G- [3 Z/ B5 u G
味道咸香,开胃消滞,补气添精,增食助神。
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1. 怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。公仔箱論壇( ^7 y* e9 [" f, ]
2. 菜市场有整块的榨菜头卖,这种榨菜的味道会较包装好的咸,烹制前先洗掉表面的“红泥”,再用清水泡1-2小时去掉多余咸味。
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