 吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [; S# S A, p3 e% s
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不是只有吃肉才有蛋白質！植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富！高敏敏營養師表示，每天用部分的植物性蛋白取代動物性蛋白，不但可讓身體更健康，還能降低死亡率。植物高蛋白食物含量排行榜黑豆 37gtvb now,tvbnow,bttvb! d* d; V0 T( N) h9 {6 s
黃豆 35.6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q& T! O( }1 R/ ^
南瓜籽 30.4g
$ U+ X5 w: o& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹嘴豆 19.4g
! L( y" t% s- u! I; ptvb now,tvbnow,bttvb花生 15.3g5.39.217.775 ]" C: V' b/ g2 _" u
毛豆仁 14.6g
# E7 T* Q& K& }7 s6 Wtvb now,tvbnow,bttvb豌豆 9.2g5.39.217.77. q$ ^/ H y! A( c* z, Q- V
豆腐 8.5g
0 r4 J( j* k( \' I4 p2 F! \4 Z; G9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藜麥 4.4g
0 b8 o8 g5 }$ ~8 k# ^5.39.217.77青花菜 3.7g公仔箱論壇: Q; g4 ?: ^3 Q) b( P
榴槤 2.7g
* k! p/ S, R1 {蘆筍 2.7g
$ W1 ?. x6 A$ G莧菜 2.6g
, `1 Y- `) |4 Y6 ^& R( t# ]百香果 2.2g
: ^! `4 u q0 N# k& M! y5 A- v3 u菠菜 2.2g, a9 x, H& \4 Q8 \& ~0 B; I
（以上數值為每100g之蛋白質含量）
3 Q" L# E6 G! R( X. e$ m$ r平均一個手掌大小厚度的肉，蛋白質含量為21-35g
8 q! T- M8 x( m7 N/ X- r" \ 圖／植物性高蛋白排行榜。公仔箱論壇" T" U, X7 D& w. a1 [
有沒有發現營養師常提到的豆豆家族「毛豆、黑豆、黃豆」，都是很棒的植物性蛋白質來源！
9 {* \' O( X' m# C% I. @5.39.217.77蛋白質含量高、脂肪含量低、還是屬於蛋白質完整的「完全蛋白」更是素食者必吃的優質蛋白來源。而南瓜籽、花生屬於油脂類，食用時要注意分量，每天勿超過一小把。尤其花生的油脂每100克就有將近一半都是脂肪，要注意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j* a. V1 V0 l! a7 h
每天需要吃多少蛋白質？營養師教你從體重換算建議正常成人每日蛋白質攝取量約＝體重（kg）X0.8＝蛋白質（g）
! v8 v# R! T$ s. [2 J; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議每日3-8份（一個手掌的大小大約就有3~5份，蛋白質含量為21-35g）$ [- K; n' x8 m: `
鼓勵攝取植物性蛋白及脂肪含量低的肉類，來減少飽和脂肪及膽固醇的攝取。如果缺乏好的蛋白質，可能導致肌肉量減少、新陳代謝下降、常常覺得有氣無力、活力變差唷！tvb now,tvbnow,bttvb7 r8 k5 d. X- ^+ H
而全素食者的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白。比方說碗豆搭配毛豆、黃豆搭配藜麥，來讓氨基酸更完整，才能補足身體所需要的必需氨基酸。
. O* M- `) \+ i/ X7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最重要的還是營養均衡，畢竟都有其無可取代的地方。以後別光吃肉了植物性蛋白質也很重要！公仔箱論壇* l, z1 J8 S1 b- a) l& V! J
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發表於 2022-12-1 10:44 AM
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