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[中式食譜] 拍 蒜 炒 包 心 芥 菜

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  @& E" {+ B0 Z2 p' V公仔箱論壇5.39.217.77; T' X1 m$ r7 X0 o

8 g- D. r% a# G% `/ E- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包 心 芥 菜 2 個 、 蒜 頭 3 粒 、 鹽 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 砂 糖 1/3 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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做 法
: Y3 H$ z- E" i2 J. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芥 菜 撕 開 外 層 的 葉 不 要 , 取 中 心 較 嫩 綠 的 葉 , 洗 淨 再 切 條 備 用 。
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2. 將 蒜 頭 拍 一 拍 , 略 剁 成 粗 粒 備 用 。
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3. 煲 滾 水 , 下 芥 菜 汆 水 , 倒 出 過 冷 河 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~# I  w! s$ d0 r2 K- o. O6 j

# a$ r$ h5 D; ~. G6 W3 b) m4. 燒 熱 鑊 下 油 , 爆 香 蒜 頭 , 加 入 芥 菜 炒 勻 , 下 雞 粉 、 鹽 及 糖 , 埋 生 粉 水 芡 兜 勻 上 碟 。5.39.217.77) @. s0 K& E' U/ I
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芥 菜 汆 水 後 過 冷 河 , 可 以 令 它 保 持 翠 綠 和 爽 口 。
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