 6 d: L; r. q) e4 |% I
! n' J( W! k4 S; n) c/ ]3 X4 z
材 料
: y$ c1 k% \7 T. ^5 c大 蝦 6 隻 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 乾 葱 片 1 茶 匙 、 茄 汁 2 湯 匙 、 糖 醋 1 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 咖 喱 粉 少 許 、 雞 粉 1/2 茶 匙
- T1 N% C* ^: b+ \1 u2 vtvb now,tvbnow,bttvb
$ }, o! T1 e$ i3 u做 法2 F7 U. L5 U B$ a; @
1. 將 乾 葱 片 、 蒜 茸 、 茄 汁 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 生 抽 及 咖 喱 粉 拌 勻 備 用 。
. q0 C1 ~2 a, Q+ H6 N9 r5 Itvb now,tvbnow,bttvb+ M; p/ @# o+ R5 l
2. 將 大 蝦 洗 淨 ， 剪 去 蝦 槍 和 鬚 腳 ， 斜 切 開 二 。
8 G6 I) R0 B7 I1 b' [9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x" [/ R3 j& Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 油 ， 放 入 蝦 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 撈 起 瀝 乾 油 。 tvb now,tvbnow,bttvb, e* c! @ z9 }$ y2 w) K* _
& M0 y `/ G0 s) P' `5.39.217.774. 開 中 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 1 ） 煮 滾 ， 將 蝦 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G+ U/ T) F# Q7 Z: \
/ W# f4 u% ] w9 L" V" _tvb now,tvbnow,bttvb - u; g. L$ D& K
, _) T5 q# B7 ~8 j7 U0 t 0 d3 ]6 Y6 U: |
公仔箱論壇" B% d ` x! k9 I4 K
 0 E9 B$ X; ^( @
7 @/ r1 ?3 N b: q貼 士7 ^1 e$ Z# Z( v' V3 n2 X6 A
炸 蝦 時 一 定 要 用 大 滾 油 ， 想 知 油 溫 夠 不 夠 熱 ， 可 先 放 一 隻 蝦 尾 ， 見 即 時 起 泡 即 代 表 夠 熱 。公仔箱論壇3 J4 _1 r4 q* f, k9 s1 r0 \
|
發表於 2009-3-11 07:13 AM
| 