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[中式食譜] 炸 蟹 箝

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材 料公仔箱論壇; [6 B7 p$ C. V( P! K* }
蝦 膠 6 両 、 墨 魚 膠 3 両 、 凍 蟹 箝 6 隻 、 麻 油 1/2 茶 匙 、  麪 包 糠 適 量5.39.217.777 {$ D) \* g5 Q% b' U0 o
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做 法: u1 W* s+ t$ ^
1. 蝦 膠 加 入 墨 魚 膠 , 下 麻 油 搓 勻 , 再 打 成 膠 。
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$ G2 D/ {6 {0 X) `9 c0 O: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用 手 唧 成 小 球 , 將 蟹 箝 釀 入 ( 1 ) , 留 少 許 箝 尖 出 來 , 沾 上  麪 包 糠 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w4 H9 B" h2 T6 ?+ U$ o% w

; C4 f+ s; z. s2 D9 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 油 , 逐 一 放 入 蟹 箝 , 用 慢 火 炸 約 5 分 鐘 , 見 浮 面 轉 為 金 黃 色 和 脹 身 , 即 可 撈 起 上 碟 。 , _! Q& x/ T) y4 M' Q; t" j. ^
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4. 吃 時 可 選 擇 蘸 上 大 紅 浙 醋 或 泰 式 辣 醬 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N! J9 Q% n) o- ]& y* r5 E

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, _3 E0 h( p4 X0 A5.39.217.77貼 士
& Y' T3 x6 o4 H# G, K7 D" m如 發 覺 急 凍 蟹 箝 有 陣 腥 臭 味 的 話 , 可 用 胡 椒 粉 、 雞 粉 和 麻 油 汆 水 , 然 後 才 釀 上 蝦 膠 。" x+ s# N. _$ V6 d) a

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