原料:
" Y1 k5 m( ^& h% E, X8 l5.39.217.77素魷魚卷4兩、青紅椒各半兩、干辣椒5錢。
7 Z" _' d, L+ U# [! @醬油3錢、糖3錢、素易鮮2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許。
2 X6 b7 j* j7 b3 Y5 \公仔箱論壇做法:公仔箱論壇3 \6 A6 \) w( q9 A
將素魷魚卷焯水，油鍋燒至6成熱，放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝干，放入干辣椒煸出香味，倒入素魷魚卷、青紅椒塊，入調味料及芡汁顛翻即成。5.39.217.77; z$ I/ d, Z, S
$ k: V2 h: k8 `) J! e- r/ d公仔箱論壇特色: 4 U8 M, _" m) k- ?$ U, r. s) e
色澤紅潤，宮保味突出，清脆爽口。 |
發表於 2009-3-10 08:01 PM
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