原料:# c6 M C& T5 J
素魷魚卷4兩、青紅椒各半兩、干辣椒5錢。5.39.217.77% k6 D1 h2 g) i* b; `; s( b
醬油3錢、糖3錢、素易鮮2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許。
- U$ b7 j! H( w) V做法:公仔箱論壇) R! R& m7 i: C$ ?0 C
將素魷魚卷焯水，油鍋燒至6成熱，放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝干，放入干辣椒煸出香味，倒入素魷魚卷、青紅椒塊，入調味料及芡汁顛翻即成。
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發表於 2009-3-10 08:01 PM
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