做法及步驟
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% y/ F, z- i% T* Etvb now,tvbnow,bttvb 黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。5.39.217.774 ]: d5 f4 G8 ~/ J1 t) p7 `/ T
操 作:公仔箱論壇* l* f. f9 J6 p& g. B9 Y
1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。
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2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁
! X( I g( C# I5 C8 [5.39.217.77（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。
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0 m4 ?$ \& |% H% g t6 q- x Itvb now,tvbnow,bttvb 3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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