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原 料:公仔箱論壇7 W# T7 O% o' \
黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。5.39.217.771 z' M+ q5 ^; s
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1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。
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& B/ t: Q5 H+ ~, I% V G" G7 E公仔箱論壇 2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁
0 l$ m. J% P% u: T$ k5 n) d2 c) n公仔箱論壇（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。" K1 H) i6 F% r9 k$ G g( \1 |# H0 u1 C
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3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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