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( g/ J2 J4 F1 w! W: L6 O( l& z' `tvb now,tvbnow,bttvb材 料1 z9 R8 Q: |1 b, p! \
日 本 溫 室 青 瓜 仔 1 條 、 鹽 醃 鮮 海 帶 20 克 、 白 芝 麻 / 昆 布 各 少 許 、 淡 鹽 水 1 碗
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土 佐 酢 汁 料 5.39.217.77( r; C3 [0 b& Z5 i* I
水 140 毫 升 、 味 醂 20 毫 升 、 淡 口 豉 油 20 毫 升 、 米 酢 60 毫 升 、 砂 糖 10 克 、 木 魚 花 10 克 / q0 I# f$ \5 p& d% y( B
, i" G+ \2 X" l0 w做 法
# ` t# ]- J- f, a公仔箱論壇1. 青 瓜 底 面 斜 切 ， 如 風 琴 般 不 要 切 斷 ， 放 入 昆 布 及 淡 鹽 水 浸 約 10 分 鐘 。
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8 U* B6 I5 D# Z( o+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 海 帶 啤 水 20 分 鐘 後 索  ， 切 去 梗 莖 ， 然 後 切 細 件 。
' W. [* O. b) n0 v9 B KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u$ q; S% b0 j$ m% @( h公仔箱論壇3. 煲 滾 140 毫 升 水 ， 加 入 米 酢 、 味 醂 、 淡 口 豉 油 及 砂 糖 煲 滾 ， 熄 火 後 加 入 木 魚 花 ， 倒 起 坐 冰 上 待 變 凍 ， 隔 渣 成 土 佐 酢 汁 。 tvb now,tvbnow,bttvb# D% w7 K' F) k/ [7 C
( @) t) o% R3 W' f5.39.217.774. 青 瓜  水 後 索 ， 切 成 約 4 厘 米 的 粒 粒 ， 加 入 海 帶 ， 淋 上 土 佐 酢 ， 撒 上 白 芝 麻 便 成 。% {+ v: |9 z. R+ W$ [
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb0 x: _9 `9 L- g" H
8 O- K3 |& g- j" z3 ^3 b! I4 q( O% K; a海 帶 浸 完 水 仍 然 頗 硬 ， 不 適 合 做 這 即 食 前 菜 ； 用 鹽 醃 鮮 海 帶 ， 爽 口 好 味 ， 啤 水 後 便 可 即 食 。
1 \! V9 d1 y* T- d2 J0 w1 r公仔箱論壇 |
發表於 2009-3-10 12:51 PM
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