， 描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止
 | | 枇杷果：4个 |
 | | 花胶：150克 （中小身材3只） |
 | | 鸡脚：6只 |
 | | 红豆：小半碗 |
 | | 猪腱：300克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：6碗 |
8 l, H" y- k5 e 枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？
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做法：公仔箱論壇; A5 h% l3 a- w5 G, b
1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；
M6 G1 j- c7 n6 a3 S9 \: m公仔箱論壇 2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；
; \% ~- i4 ?) g, _2 ^, Ktvb now,tvbnow,bttvb 3. 枇杷果洗净去皮去核；
c$ @7 k, k+ T, Z: z 4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；
. V6 m) Q* i' W, c0 T( G 5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。
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功效：
$ w/ U% h$ N$ @1 v5 o9 b7 ~. s5.39.217.77 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。5.39.217.772 P7 }+ R: G' N0 f* H* e% Y6 M
●靓汤心水
4 W: S) m+ C0 [. ~7 B' }! htvb now,tvbnow,bttvb 1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。
0 ?; A! [2 D+ k7 l7 a+ _公仔箱論壇 2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。
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發表於 2009-3-10 11:38 AM
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