金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。
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4 K' P- }3 e" {2 P2 l% Z6 `+ p 烹制材料(三人份)5.39.217.77; t- r% D( s( E% L3 I4 ^8 z. O
! Y# _# @# d% @% l6 `# [tvb now,tvbnow,bttvb 材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)5.39.217.771 a1 H4 Y- ?- @0 i
调料：盐(1/3汤匙); _, r- w& ~; q
做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 b/ l3 Z! [4 O5 ~/ j$ W* z# S
9 L/ @: l: s% y7 g" d ]4 D) C7 jtvb now,tvbnow,bttvb 1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。' g0 l' }4 X4 Y# B7 k9 s
2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。
5 N2 c6 V& N" m3 U$ V/ k5.39.217.77 3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。9 s6 U0 ^! C7 M7 g5 B
4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。
: ^: Q& h3 h: H5 d! P8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。
' s$ k4 K" V* n- [# Y" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。
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% t6 d0 ?3 |( e* w& Y/ J: d% Ltvb now,tvbnow,bttvb贴士:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P# A# @; W) Z" D
6 P* K/ V) e$ n: |tvb now,tvbnow,bttvb 1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。
: T; u$ L/ R, n, K2 Ttvb now,tvbnow,bttvb 2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @: K9 v+ W' [( N! m3 b' y8 Z
3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x0 K) N6 ]- J$ }/ B% y7 W
4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
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