金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。
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3 }# e8 u" {9 M' X9 P5 f, e/ |( [公仔箱論壇 烹制材料(三人份); z% q& G9 O, e# J: f3 _
! l; o; e6 v( `4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)
; s4 P4 p# G( n% N8 Q o9 A 调料：盐(1/3汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb& t) |8 k# Y) ^+ w# }, m; f3 B$ Q
做法:tvb now,tvbnow,bttvb) ^ \- X& N" M+ Y
; Z( T$ s. ^* } 1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。5.39.217.775 u; p4 t- ?5 h' G9 y ]0 v! e
2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。
! v* g$ G8 e p2 ~公仔箱論壇 3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 j; s1 y+ A0 `
4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。
1 s5 ^3 `" o( w3 p& n. Y" O 5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。
' l( {) X, ^) F8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L& e3 ]/ X9 u s; w
5.39.217.771 z$ K& g; m7 X, ?2 `8 ~- g4 W+ Y4 f
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贴士:tvb now,tvbnow,bttvb# a$ [' w' Z' B9 D
+ M5 E; D3 d+ F* V# }% W. S3 Y# ^, p 1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。
2 y1 |. Z& z. v7 S6 G5.39.217.77 2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。6 z+ M1 X; r1 L% G# _
3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。
. Z/ j0 T9 @% p O% Q+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
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