【食力✕食專題】: i4 e, F0 S; q F- I9 ^
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 確診後如何恢復、降低長新冠後遺症？發燒、咳嗽、拉肚子，中醫師建議吃這些「粥」
{' |. x! k' w! n( D: D6 _5.39.217.77隨著衛福部通過中藥清冠一號的公費治療，正式作為新冠肺炎的治療藥物，但與西藥相比，中藥是如何發揮功效治療新冠肺炎的呢？此外，如果真的確診了，應該要吃什麼來恢復體力才能盡快痊癒呢？原來吃各種不同食材製成的「粥」就能因應確診的各種症狀。2022年1月17日新聞：「⋯⋯衛福部通過清冠一號的公費治療。」抗新冠中藥治療機轉是？何時使用抗新冠中藥最好？確診時、有哪些食療可以幫忙復原、減低罹患長新冠的可能性？) @. q' E/ Q: V5 a
抗新冠中藥能夠通過EUA （緊急使用授權，Emergency Use Authorization），除了科學實證之外，另外一個重要原因也是來自古代中醫累積大量的防疫經驗與智慧；新冠肺炎，屬於中醫的「瘟疫」，雖然這名詞概念是在明朝吳有性《瘟疫論》被獨立論述，但是早在晉朝葛洪《肘後備急方》，就已經有「癘氣」相關病因與傳染性的論述與治療，提出「大黃、甘草、麻黃、杏仁、黃芩」等藥方，並建議「家人視病者」可先服用的預防傳染觀念。
3 c0 O+ A, R t& S% w到後來陸陸續續古代醫生、唐代孫思邈《備急千金藥方》、宋代龐安時《傷寒總病論》以及《海南一勺合編》中的「預避瘟疫方」記載「五更時投黑豆壹大握於井中」，如此便能「凡飲水家，俱無傳染」，有點類似今天酒精消毒的概念。
% s0 y; u' |9 k# ~) O5.39.217.77 圖／宋代龐安時《傷寒總病論》以及《海南一勺合編》中的「預避瘟疫方」記載「五更時投黑豆壹大握於井中」，如此便能「凡飲水家，俱無傳染」，有點類似今天酒精消毒的概念。
1 v) E4 [0 B* i9 L- D) wtvb now,tvbnow,bttvb抗新冠中藥如何發揮功效？大致上有3個方向：1、阻斷病毒棘蛋白與人體細胞表面上ACE2接受器的結合，減少新冠病毒入侵細胞內的數量。5.39.217.77. ~9 {$ f [+ E( B( t; ^! |
2、抑制細胞內3CL蛋白酶的活性，阻止新冠病毒的複製。
. E# w# a/ d; a2 z( q/ `7 q7 U3、抑制肺泡上皮細胞分泌TNF-α及IL-6，減少細胞激素風暴的風險。臨床上常用抗新冠中藥與藥效如下：* s; a; }- u/ c$ I- a# M
（1）板藍根：減少病毒的數量、 能抗菌。" q" a& `. }, Q; ^9 d
（2）黃芩：清肺風熱、抗菌、抗病毒。公仔箱論壇$ e& b/ }# a. X9 l# k
（3）魚腥草：殺菌抗病毒止咳。tvb now,tvbnow,bttvb* s) Q8 U" m2 x+ Z" _5 E( Z8 q+ h
（4）瓜婁實：去黃痰、清肺熱。
: j- i" L# p1 [5 r8 ]; I5.39.217.77（5）荊芥：消散風熱、退燒作用。
+ F' C6 y& O( I, Y# ~/ L2 k' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（6）防風：消除肌肉酸痛。公仔箱論壇. F, d; I% l2 t7 t: L1 H
（7）薄荷：止咳化痰清風熱。
" \0 d) {3 G+ B' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（8）桑葉：散肺熱消炎。公仔箱論壇7 r- N. F% U, }
（9）厚仆：寬胸中悶氣、定喘。
$ y8 q7 M6 m) @5 v6 H公仔箱論壇（10）甘草：暖胃、解藥性太冷。
/ s7 n' O* `* E. j3 [: g4 w5.39.217.77（11）霍香：去濕熱、化瘟疫。5.39.217.77! r9 v4 a/ F0 S8 }$ c
（12）柴胡：調和少陽膽經之熱。
. H2 c' q7 z" K" T4 ktvb now,tvbnow,bttvb（13）連翹：解熱消炎。
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何時使用抗新冠中藥最好？哪些人適合用抗新冠西藥？根據原廠建議，抗新冠西藥Paxlovid治療對象為65歲以上長者、65歲以下有糖尿病、心血管疾病等慢性病患者，該藥的作用機轉是利用對蛋白酵素的抑制、進而阻斷病毒複製，但是正在服用以下10種藥物的病患必須很小心使用Paxlovid。
& i8 o7 {0 i1 w服用以下10種藥物者使用Paxlovid時需特別注意公仔箱論壇5 x/ v) V, }6 z: b8 Z/ Z |2 x
1. α1-腎上腺素能受體拮抗劑：alfuzosin
2 L! F7 {8 h( Y3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鎮痛藥：pethidine、piroxicam、propoxyphene
4 n5 L7 v9 \/ J9 ]' \) C# t公仔箱論壇3. 抗心絞痛藥：ranolazine5.39.217.779 D! Z6 I- C/ w
4. 抗心律不整藥：amiodarone、dronedarone、flecainide、 propafenone、quinidine5.39.217.77+ M% \' k" N) t9 U
5. 抗痛風：colchicine
2 T! ~( }, I/ u6. 抗精神病藥：lurasidone、pimozide、clozapine
O# B$ l5 ]% K! [, X0 }7. 麥角衍生物：dihydroergotamine、ergotamine、 methylergonovine HMG-CoA `5 W/ B( R6 A" `3 X* _
8. 還原酶抑制劑：lovastatin、simvastatin PDE5
# }- T& I5 k+ s' c: W1 I0 M9. 抑制劑：sildenafil (Revatio®) 用於治療肺動脈高壓 (pulmonary arterial hypertension，PAH)
8 k- V6 {$ J* ^( w) {7 q( G; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 鎮定／安眠藥：triazolam、oral midazolam5.39.217.77- \( `' c' H( l J3 @9 S `4 p( y
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Paxlovid常見副作用
" J0 v: i" G; C' k% ^9 c1. 肝臟問題（食慾不振、黃疸、深色尿液、淺色糞便、皮膚搔癢、胃痛）# Q% I# E/ c6 ]% C$ r+ W6 Y6 m' g
2. 味覺改變
) Q6 Y! G6 f* w- `! V7 u3. 腹瀉
$ V4 K+ K, S! [0 X! O- q4. 高血壓公仔箱論壇' j, j) d& G* ?# L
5. 肌肉疼痛* r- E) Q6 }# G8 I9 C+ E
抗新冠中藥則建議在確診且經中醫師評估後使用，但不管使用中西藥哪一種，都建議您別自行買藥，先給醫生看過，不只安全而且有效，另外只要正確用藥就可以安全通過疫情，會輕舟過萬重山的。
9 t; Q4 B+ o! A$ x% S" ctvb now,tvbnow,bttvb 圖／如果微發燒而喉嚨不痛，可以香蔥粥：用適量瘦肉、薑絲、蛋、香蔥煮粥。
/ {) d3 d3 M' b: O3 i9 R& X' Y0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。確診後怎麼吃能協助康復，並減低罹患長新冠的可能？Omicron新冠肺炎常見的症狀有發燒、咳嗽、腹瀉以及元氣不佳，我非常建議用一些中國人傳統的粥，加上一些中草藥來調養身體，從中醫養生觀點來看，脾胃是人體吸收營養、氣血生化的地方。所以只要脾胃健康、消化好，五臟六腑就能得到充分濡潤，因此粥是我推薦固脾養胃的好食材，也是居隔恢復健康的好食材。5.39.217.77" M5 m: D/ @% N+ K% |
粥品是亞洲人喜愛的家常飲食，藉由爐火將米粒中的澱粉糊化，其中的胺基酸、葡萄糖都釋放出來，分解成小分子，身體更好吸收，因此特別適合居隔在家、體力不足的人食用。清代黃雲鵠在其《粥譜》中說粥是：「一省費，二味全，三津潤，四利膈，五易消化。」這第5點「易消化」說明「粥」就是一種能快速幫助病患恢復體力的食材。
8 C4 c$ E( ?5 Q* d9 w* ^5 }2 Y一、發燒如果微發燒而喉嚨不痛，可以香蔥粥：用適量瘦肉、薑絲、蛋、香蔥煮粥，熱熱的吃粥流些汗，汗出，熱就稍退。如果發燒又有點喉嚨痛，可以先用桑葉15公克、菊花10公克、煮1.5公升的水、沸騰20分鐘，再拿這些水、來煮上述的香蔥粥。
1 C# U6 i' R* U6 p9 }: n! r公仔箱論壇 圖／如果沒有百合這些藥材，也可以小米加點玉米來煮成小米粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z6 \- C+ \1 s+ q2 g' p2 D
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二、咳嗽肺臟在中醫的顏色屬白色，我們在煮稀飯的時候，上面有黏黏糊糊的白色米湯，對肺臟就是非常好的食材， 中醫有個很有名固肺的藥帖叫「百合固金湯」，我們可以用百合20公克、白果20、杏仁20公克來煮粥，加上一點點冰糖，就是一道很好固肺的粥品、也是我常推薦給久咳不癒的病患。tvb now,tvbnow,bttvb. ?3 b4 T. g- j( J
如果沒有百合這些藥材，也可以小米加點玉米來煮成小米粥，不過我建議使用顏色比較偏亮黃的糯小米 （稉小米比較不香），煮起來比較香，畢竟居隔已經很可憐，吃點香香好吃的也是應該。# e4 T7 G" k. [ P6 n9 L6 _3 o
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" ?: A( h* h. c# A7 s% F9 }tvb now,tvbnow,bttvb 圖／煮四神粥，作法是以淮山、蓮子、芡實與茯苓各藥材等分量，也可用薏仁取代茯苓，加水煮成粥即可，不過要提醒的是，勿直接用湯泡飯，以免增加腸胃負擔。
0 }# X. ]7 F4 f/ U& ?7 ~公仔箱論壇三、腹瀉新冠肺炎治療有消炎止痛、抗病毒的西藥或者抗新冠，屬於「荊防敗毒散」這類的中草藥，這些藥物用久用多難免胃腸會過冷，有腹瀉之虞，四神粥就非常適合調養這種腹瀉。煮四神粥，作法是以淮山、蓮子、芡實與茯苓各藥材等分量，也可用薏仁取代茯苓，加水煮成粥即可，不過要提醒的是，勿直接用湯泡飯，以免增加腸胃負擔。tvb now,tvbnow,bttvb7 h% S/ Q$ ^2 p5 Y
如果沒有米也可以用四神湯，四神湯原本就是乾隆下江南時水土不服、上吐下瀉，當時治好乾隆的藥方，「四臣子」中藥藥材：蓮子、淮山、芡實、茯苓，等量比例1：1：1：1，加上豬肚熬煮（傳統以形補形的概念），中醫認為有利濕、健脾胃、顧腎補肺、養心安神、增強免疫力的功效，原本叫做四臣湯，因為「臣」跟「神」的台語發音是一樣的，所以慢慢變成四神湯了，12歲以下的小朋友往往因為沒有疫苗，中了新冠之後、胃口大減，也可以用這個四神粥補補胃氣。; L& w! i: ^) e [& y8 H) H
 圖／元氣粥是如下：黑豆10公克、芡實20公克、蓮子20公克、山藥20公克、紅棗10公克、枸杞10公克、百合10公克，以及適量的香菇與花生，加入煮成粥即可。tvb now,tvbnow,bttvb# @+ f) N0 k9 D, g- G" ]+ ~
( ^6 @+ \) m" U( _3 p3 ?6 r5.39.217.77四、元氣不佳古代名醫「李時珍」曾說：「粥是第一補人之物」，李時珍一生辛勞，為了編著《本草綱目》耗費了大量心血，他75歲去世，這在當時這已經是高壽了，從事如此繁重的工作，他還能健康盡天年，粥的養生功不可沒。0 Y# B, ~5 c3 S b% H
新冠肺炎往往耗損精力，想要補元氣又不能太補，我平時推薦給病患的元氣粥是如下：黑豆10公克、芡實20公克、蓮子20公克、山藥20公克、紅棗10公克、枸杞10公克、百合10公克，以及適量的香菇與花生，加入煮成粥即可。
5 W S+ n6 o/ `. S* m# J5.39.217.77「疫區如戰場，皆是人間地獄。」俄烏戰爭讓世人目睹了戰爭的殘忍，也許戰爭會關乎文明的興衰，但是悄悄進行3年的新冠疫情才更是令人頭痛，甚至關乎文明會不會被終結，我阿利博士當了醫生快30年，也經常想學古人在門口煮一大鍋藥湯讓大家能自由取藥防疫。幸好台灣的防疫能量還足夠，不太需要我這個阿利博士的天馬行空，最後也提醒各位防疫3防線：第一道：口罩與洗手，第二道：疫苗，第三道：正確使用中西藥，敬祝大家健康。
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發表於 2022-11-7 01:07 AM
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