【食力✕食專題】* t% z/ T0 D7 _" l: `/ c) W" o
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 確診後如何恢復、降低長新冠後遺症？發燒、咳嗽、拉肚子，中醫師建議吃這些「粥」* k8 U& P2 ]6 V4 \7 V' b/ x; T
隨著衛福部通過中藥清冠一號的公費治療，正式作為新冠肺炎的治療藥物，但與西藥相比，中藥是如何發揮功效治療新冠肺炎的呢？此外，如果真的確診了，應該要吃什麼來恢復體力才能盡快痊癒呢？原來吃各種不同食材製成的「粥」就能因應確診的各種症狀。2022年1月17日新聞：「⋯⋯衛福部通過清冠一號的公費治療。」抗新冠中藥治療機轉是？何時使用抗新冠中藥最好？確診時、有哪些食療可以幫忙復原、減低罹患長新冠的可能性？5.39.217.775 \" M1 }! q) ?" J' v* J" l
抗新冠中藥能夠通過EUA （緊急使用授權，Emergency Use Authorization），除了科學實證之外，另外一個重要原因也是來自古代中醫累積大量的防疫經驗與智慧；新冠肺炎，屬於中醫的「瘟疫」，雖然這名詞概念是在明朝吳有性《瘟疫論》被獨立論述，但是早在晉朝葛洪《肘後備急方》，就已經有「癘氣」相關病因與傳染性的論述與治療，提出「大黃、甘草、麻黃、杏仁、黃芩」等藥方，並建議「家人視病者」可先服用的預防傳染觀念。4 p/ p& @& t+ {2 a G" R. E
到後來陸陸續續古代醫生、唐代孫思邈《備急千金藥方》、宋代龐安時《傷寒總病論》以及《海南一勺合編》中的「預避瘟疫方」記載「五更時投黑豆壹大握於井中」，如此便能「凡飲水家，俱無傳染」，有點類似今天酒精消毒的概念。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a, \. e1 Q7 i8 P
 圖／宋代龐安時《傷寒總病論》以及《海南一勺合編》中的「預避瘟疫方」記載「五更時投黑豆壹大握於井中」，如此便能「凡飲水家，俱無傳染」，有點類似今天酒精消毒的概念。
: s+ S/ V2 j T9 B3 t \2 M% m* d8 A抗新冠中藥如何發揮功效？大致上有3個方向：1、阻斷病毒棘蛋白與人體細胞表面上ACE2接受器的結合，減少新冠病毒入侵細胞內的數量。
( N# S y9 A) Z& Q$ g公仔箱論壇2、抑制細胞內3CL蛋白酶的活性，阻止新冠病毒的複製。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N$ H" K1 P2 s" \! N/ S
3、抑制肺泡上皮細胞分泌TNF-α及IL-6，減少細胞激素風暴的風險。臨床上常用抗新冠中藥與藥效如下：
* |6 {; J) S2 A' n: G8 Y（1）板藍根：減少病毒的數量、 能抗菌。8 _3 P: e: c) F, U. X* p* @0 P2 W
（2）黃芩：清肺風熱、抗菌、抗病毒。
3 j2 h9 y7 Q) Q$ s0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）魚腥草：殺菌抗病毒止咳。
0 v% l# ]! K% I# W2 o# L7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）瓜婁實：去黃痰、清肺熱。
4 w. L/ N, k/ J1 T S# m（5）荊芥：消散風熱、退燒作用。
1 H H" c5 c3 H' R6 I9 J5.39.217.77（6）防風：消除肌肉酸痛。
5 L- n/ `' v! g: _ E% B2 L. V( I5.39.217.77（7）薄荷：止咳化痰清風熱。tvb now,tvbnow,bttvb4 w! D8 K; {: Q2 V
（8）桑葉：散肺熱消炎。公仔箱論壇* W% ?$ D4 H4 y1 D0 e# R
（9）厚仆：寬胸中悶氣、定喘。公仔箱論壇" ?* t& f% z5 X( ?0 I5 `" B7 b9 T
（10）甘草：暖胃、解藥性太冷。公仔箱論壇! p' ~2 Z; q7 X$ |' V7 Y
（11）霍香：去濕熱、化瘟疫。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y$ U; N) ^# J. I& \
（12）柴胡：調和少陽膽經之熱。, _! a& K" F, }/ A
（13）連翹：解熱消炎。
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何時使用抗新冠中藥最好？哪些人適合用抗新冠西藥？根據原廠建議，抗新冠西藥Paxlovid治療對象為65歲以上長者、65歲以下有糖尿病、心血管疾病等慢性病患者，該藥的作用機轉是利用對蛋白酵素的抑制、進而阻斷病毒複製，但是正在服用以下10種藥物的病患必須很小心使用Paxlovid。
! A* i% k/ Q5 n' u5.39.217.77服用以下10種藥物者使用Paxlovid時需特別注意
y. X* U# c( s+ c1. α1-腎上腺素能受體拮抗劑：alfuzosintvb now,tvbnow,bttvb* Z7 N( ^0 a6 H8 V% [* c, a
2. 鎮痛藥：pethidine、piroxicam、propoxyphene
& k% J9 G9 Q9 v9 ~2 u5 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 抗心絞痛藥：ranolazine
7 V* S3 s4 z3 [# Y" r5.39.217.774. 抗心律不整藥：amiodarone、dronedarone、flecainide、 propafenone、quinidine
. A- a/ \4 V- \5. 抗痛風：colchicine+ F5 U9 [0 c$ t2 O7 p9 l& |4 M. ^2 T' Q
6. 抗精神病藥：lurasidone、pimozide、clozapine
6 I" @, l; a/ E$ X6 S) m) D' g0 I7. 麥角衍生物：dihydroergotamine、ergotamine、 methylergonovine HMG-CoA5.39.217.77" q5 |+ R i V" t/ h
8. 還原酶抑制劑：lovastatin、simvastatin PDE5
9 @7 q" V# K/ {1 j0 [) Z7 j; vtvb now,tvbnow,bttvb9. 抑制劑：sildenafil (Revatio®) 用於治療肺動脈高壓 (pulmonary arterial hypertension，PAH)
( _8 | x9 ]. E) O/ y9 G; L4 v+ A- G10. 鎮定／安眠藥：triazolam、oral midazolam
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Paxlovid常見副作用
# y) ?' R% U" v8 z: z0 Q7 X! G1. 肝臟問題（食慾不振、黃疸、深色尿液、淺色糞便、皮膚搔癢、胃痛）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v& O. [2 G A* |
2. 味覺改變
- g' W/ D7 ]1 Z& A0 \. ^# Y9 O# l3. 腹瀉
* ~& d. O( @, a7 I+ M4 |公仔箱論壇4. 高血壓
$ U9 P% f" I ] @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 肌肉疼痛tvb now,tvbnow,bttvb8 ]4 V$ r0 k+ d$ v: j* {; i
抗新冠中藥則建議在確診且經中醫師評估後使用，但不管使用中西藥哪一種，都建議您別自行買藥，先給醫生看過，不只安全而且有效，另外只要正確用藥就可以安全通過疫情，會輕舟過萬重山的。
8 w2 m( K# \1 D, Y' ]! {5 n ftvb now,tvbnow,bttvb 圖／如果微發燒而喉嚨不痛，可以香蔥粥：用適量瘦肉、薑絲、蛋、香蔥煮粥。
, \& q/ p' R) Y* J確診後怎麼吃能協助康復，並減低罹患長新冠的可能？Omicron新冠肺炎常見的症狀有發燒、咳嗽、腹瀉以及元氣不佳，我非常建議用一些中國人傳統的粥，加上一些中草藥來調養身體，從中醫養生觀點來看，脾胃是人體吸收營養、氣血生化的地方。所以只要脾胃健康、消化好，五臟六腑就能得到充分濡潤，因此粥是我推薦固脾養胃的好食材，也是居隔恢復健康的好食材。
3 z2 A; i$ X, q2 T2 b5.39.217.77粥品是亞洲人喜愛的家常飲食，藉由爐火將米粒中的澱粉糊化，其中的胺基酸、葡萄糖都釋放出來，分解成小分子，身體更好吸收，因此特別適合居隔在家、體力不足的人食用。清代黃雲鵠在其《粥譜》中說粥是：「一省費，二味全，三津潤，四利膈，五易消化。」這第5點「易消化」說明「粥」就是一種能快速幫助病患恢復體力的食材。
7 k* X) K v ~0 O: y3 j/ u+ }; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、發燒如果微發燒而喉嚨不痛，可以香蔥粥：用適量瘦肉、薑絲、蛋、香蔥煮粥，熱熱的吃粥流些汗，汗出，熱就稍退。如果發燒又有點喉嚨痛，可以先用桑葉15公克、菊花10公克、煮1.5公升的水、沸騰20分鐘，再拿這些水、來煮上述的香蔥粥。
. T3 u9 T2 i' [' ?7 a* |% ~/ S6 M5.39.217.77 圖／如果沒有百合這些藥材，也可以小米加點玉米來煮成小米粥。2 L6 I" t/ E# s& H
- q2 h }0 @+ A( e. d. M5 z$ y' j! H公仔箱論壇二、咳嗽肺臟在中醫的顏色屬白色，我們在煮稀飯的時候，上面有黏黏糊糊的白色米湯，對肺臟就是非常好的食材， 中醫有個很有名固肺的藥帖叫「百合固金湯」，我們可以用百合20公克、白果20、杏仁20公克來煮粥，加上一點點冰糖，就是一道很好固肺的粥品、也是我常推薦給久咳不癒的病患。
6 Z' @! K4 n2 G! m; ?4 K如果沒有百合這些藥材，也可以小米加點玉米來煮成小米粥，不過我建議使用顏色比較偏亮黃的糯小米 （稉小米比較不香），煮起來比較香，畢竟居隔已經很可憐，吃點香香好吃的也是應該。5.39.217.77* X' A: G; u0 w3 O; O/ x$ g/ _
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 圖／煮四神粥，作法是以淮山、蓮子、芡實與茯苓各藥材等分量，也可用薏仁取代茯苓，加水煮成粥即可，不過要提醒的是，勿直接用湯泡飯，以免增加腸胃負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M0 E7 L |+ b8 D4 I
三、腹瀉新冠肺炎治療有消炎止痛、抗病毒的西藥或者抗新冠，屬於「荊防敗毒散」這類的中草藥，這些藥物用久用多難免胃腸會過冷，有腹瀉之虞，四神粥就非常適合調養這種腹瀉。煮四神粥，作法是以淮山、蓮子、芡實與茯苓各藥材等分量，也可用薏仁取代茯苓，加水煮成粥即可，不過要提醒的是，勿直接用湯泡飯，以免增加腸胃負擔。
1 q- P' ?8 F" y0 C公仔箱論壇如果沒有米也可以用四神湯，四神湯原本就是乾隆下江南時水土不服、上吐下瀉，當時治好乾隆的藥方，「四臣子」中藥藥材：蓮子、淮山、芡實、茯苓，等量比例1：1：1：1，加上豬肚熬煮（傳統以形補形的概念），中醫認為有利濕、健脾胃、顧腎補肺、養心安神、增強免疫力的功效，原本叫做四臣湯，因為「臣」跟「神」的台語發音是一樣的，所以慢慢變成四神湯了，12歲以下的小朋友往往因為沒有疫苗，中了新冠之後、胃口大減，也可以用這個四神粥補補胃氣。* s; x0 i2 H4 c0 l0 V! o
 圖／元氣粥是如下：黑豆10公克、芡實20公克、蓮子20公克、山藥20公克、紅棗10公克、枸杞10公克、百合10公克，以及適量的香菇與花生，加入煮成粥即可。
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四、元氣不佳古代名醫「李時珍」曾說：「粥是第一補人之物」，李時珍一生辛勞，為了編著《本草綱目》耗費了大量心血，他75歲去世，這在當時這已經是高壽了，從事如此繁重的工作，他還能健康盡天年，粥的養生功不可沒。公仔箱論壇1 e5 H( j4 \, G7 E4 q4 q6 E* w* n
新冠肺炎往往耗損精力，想要補元氣又不能太補，我平時推薦給病患的元氣粥是如下：黑豆10公克、芡實20公克、蓮子20公克、山藥20公克、紅棗10公克、枸杞10公克、百合10公克，以及適量的香菇與花生，加入煮成粥即可。公仔箱論壇. P7 y$ p2 v# V. d) c
「疫區如戰場，皆是人間地獄。」俄烏戰爭讓世人目睹了戰爭的殘忍，也許戰爭會關乎文明的興衰，但是悄悄進行3年的新冠疫情才更是令人頭痛，甚至關乎文明會不會被終結，我阿利博士當了醫生快30年，也經常想學古人在門口煮一大鍋藥湯讓大家能自由取藥防疫。幸好台灣的防疫能量還足夠，不太需要我這個阿利博士的天馬行空，最後也提醒各位防疫3防線：第一道：口罩與洗手，第二道：疫苗，第三道：正確使用中西藥，敬祝大家健康。公仔箱論壇 H/ R; W9 ?/ L: J$ A2 Q
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發表於 2022-11-7 01:07 AM
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