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材 料
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羊 肉 （ 切 粒 ） 1/2 磅 、 檸 檬 汁 / 辣 椒 粉 各 3/4 茶 匙 、 鹽 少 許
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2 f- c4 f) Y8 l) o2 \: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L# Q) m0 I- q. W, S/ D/ ?醃 汁
7 ]8 I, ^ o% O" B5 u6 p Ktvb now,tvbnow,bttvb酸 乳 酪 1/4 杯 、 鹽 少 許 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 3/4 茶 匙 、 牛 油 溶 液 1 湯 匙 、 辣 椒 粉 1/2 茶 匙 、 薑 茸 / 檸 檬 汁 / 橄 欖 油 / 蒜 茸 1/2 湯 匙 5.39.217.77, b8 {' u" y' _" N1 O a& d
% p7 ]9 R z7 e) g% s5.39.217.77% U, B7 l; C) i( X& s$ u( Z+ Q
牛油 汁 料% W! T3 r! p) k _; p/ f
牛 油 1 茶 匙 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 1/2 茶 匙 、 蜜 糖 / 辣 椒 粉 / 薑 茸 / 蒜 茸 / 青 辣椒 （ 切 碎 ） 各 3/4 茶 匙 、 番 茄 醬 1/2 杯 、 鹽 少 許 、 水 / 忌 廉 各 1/4 杯 、 芫 荽 碎 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {9 h, E7 { @6 L
* f7 O J+ F) H* D! l# q; \: l公仔箱論壇做 法6 r( r8 e- s$ c$ z% I, g
 公仔箱論壇7 s6 @. J' {: k, [) z$ p4 R
1. 羊 肉 粒 加 入 鹽 、 辣 椒 粉 、 檸 檬 汁 拌 勻 醃 1 小 時 。 0 t3 _9 s# I. ^
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2. 將 牛 油 溶 液 、 酸 乳 酪 、 辣 椒 粉 、 檸 檬 汁 、 橄 欖 油 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 、 薑 、 蒜 茸 及 鹽 拌 勻 ， 加 入 （ 1 ） ， 包 上 保 鮮 紙 再 醃 約 20 至 30 分 鐘 。 ( o9 q; t! w. Z! Y2 O3 p: c
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3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 羊 肉 煎 至 淡 金 黃 色 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇. F; Z0 M1 p3 b6 k& [% k
# e! G/ |) [- v6 G$ L. T5 f4 c4.燒 熱 鑊 ， 將 牛 油 煮 溶 ， 下 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 、 蒜 茸 、 薑 茸 、 水 、 番 茄 醬 、 青 辣 椒 、 辣 椒粉 ， 將 羊 肉 回 鑊 ， 滾 起 後 調 慢 火 、 加 入 蜜 糖 和 忌 廉 煮 5 分 鐘 ， 下 鹽 後 即 可 上 碟 ， 最後 放 上 芫 荽 碎 裝 飾 即 成 。5.39.217.77$ J; A2 y& Z/ c- [: r
& }" \9 j% H. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士5.39.217.77$ y" M! B+ p+ w4 M/ j; G
e$ M& s4 U( { {( t4 ^' h! U# y醃 羊 肉 時 包 上 保 鮮 紙 ， 可 避 免 香 氣 揮 發 。 公仔箱論壇5 `, @; i+ s- _. B
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發表於 2009-3-9 02:37 PM
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