 香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期。
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香蕉熟度不同，營養不一樣。你們最喜歡吃什麼顏色的香蕉呢？不同成熟度，營養也不同，高敏敏營養師分享香蕉7色階的營養差異，以及3招有效延長香蕉賞味及保存期間的小訣竅！可以將香蕉分為7個色階。tvb now,tvbnow,bttvb, X- l7 }/ ^0 D, y
最綠的色階1：澱粉量多，吃完有飽足感。5.39.217.775 f- y# s; |7 r5 E) W* q; r
最黃的色階7：會呈現全黃，並帶有褐斑。這時候的香蕉是營養價值最高的！5.39.217.777 X; H- E# Q' d8 [8 H# }) B
香蕉熟度不同，營養不一樣！綠黃褐３色營養價值一次看（以下為每100g之營養價值）
2 B! i" N1 N+ g( x' c% t, N% G5.39.217.77綠香蕉抗性澱粉最多、纖維較高，吃了有飽足感，血糖也會比較平穩唷！, V: ]7 a/ t6 x
熱量（kcal）：90
8 B* w% }$ J% D2 r4 |; Z5 p4 ]膳食纖維（g）：2
. u) m& H; a9 u6 p* b3 G5.39.217.77維他命C（mg）：11
6 Z, ~! S, Y/ y. y糖（g）：9.2公仔箱論壇* z: P: ^" o+ I3 V) Q. Z
GI值：30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l8 [+ x5 g, s# x/ |8 q7 Z. ~
黃香蕉香甜可口剛剛好，潤腸又通便。吃完多喝水，可以順暢一下唷！( f K; c" X# ]& f* C/ J( d4 [
熱量（kcal）：84
A& [. H+ L" E. J- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維（g）：1.7
# {& |4 S& Y8 b& z+ {. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維他命C（mg）：65.39.217.77; a2 `2 r9 J; H. {( @9 t% B
糖（g）：11.9
9 o+ O; l* ^2 Z2 N1 v6 S1 ntvb now,tvbnow,bttvbGI值：42tvb now,tvbnow,bttvb* \8 l3 {1 p* u4 l4 M
褐香蕉熟透的香蕉，抗氧化營養更豐富、皮薄肉質軟、營養價值高。
0 u5 u2 b9 g4 B0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量（kcal）：68公仔箱論壇2 ?2 o+ ~* l5 G6 y' B: o
膳食纖維（g）：1.6tvb now,tvbnow,bttvb( E8 @- f- Y. V7 ~
維他命C（mg）：5
6 [- u. K0 ?: a3 t! t: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖（g）：10.8
/ ]8 u) M8 |& O5.39.217.77GI值：52
3 l! M' K! l o0 ^; D, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／如何挑選好香蕉？
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一根香蕉＝2份水果，這些人食用前應控制攝取量香蕉的鉀離子豐富，幫助調整血壓，是高血壓朋友的好水果。除此之外，香蕉也含有豐富的色胺酸，製造快樂賀爾蒙血清素，改善大腦壓力，有礦物質鎂可以穩定神經，除此之外也能提升睡眠品質，可以說是天然的神經安定劑。5 o* q: r" S0 t) f4 c
不過，香蕉固然好吃，但是份量拿捏很重要，一根香蕉＝2份水果，建議食用時可以跟家人一起分享剛剛好！另外提醒有糖尿病友，或是需要限鉀的腎臟病者，建議控制香蕉攝取量。
: G% b$ i p2 k香蕉熟很快怎麼辦？營養師分享挑選、保存３招延長賞味期限重點是，香蕉熟很快的！要如何做，才能延長保存時間呢？
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1.成熟的香蕉可以用保鮮膜包覆 並保存於冰箱的蔬果層，但仍建議於兩天內食用完畢才能保有最佳風味。
r, e. A: L: m5.39.217.772.選擇顏色均勻，沒有撞傷痕跡。
( n# v# l/ y" Y2 v5.39.217.773.選擇斑點較少或顏色較青黃，並放在陰涼通風處可以保存比較久。
4 A+ h9 d- E7 @& Q! m5.39.217.77 圖／香蕉如何延長保存時間？高敏敏營養師提供
3 [( J. I' P) r0 x+ p, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／香蕉如何挑選最正確？公仔箱論壇 h4 ]) O. [) v# x1 N- c7 k L8 D) {
這樣有更理解香蕉了嗎？香蕉除了營養豐富，吃起來也超方便，很推薦大家享用這個台灣的好水果。+ u. E( G! Z- C$ Y8 \
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發表於 2022-11-5 01:12 AM
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