剩菜公仔箱論壇4 v9 N0 w0 J% ~# m( e1 Z' G" `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A/ _- n0 t# E1 c
柏泉中午下班回家，將昨晚剩下的大半碗青菜，從冰箱裡拿出來加了點水，煮了碗麵條吃。 公仔箱論壇: e' c M, q: I3 l; D x
誰知正在午睡時，被陣陣肚子痛給痛醒了。 5.39.217.77" `2 Z% P/ H" H( T# N. g# M
他從床上爬起來，覺得頭發暈，渾身軟癱無力、噁心，接著又嘔吐了兩回，還拉肚子，
2 B- L" E: n3 h% O/ Z: R$ x" G5.39.217.77有點發喘。
$ A8 k9 g1 m+ X% J( Jtvb now,tvbnow,bttvb再一看自己的手，指甲青紫，連皮膚也變色了。 l( U3 D0 Q8 ]: c; u
於是他急忙給妻子打電話，沒說兩句話，眼一黑，便倒在地上……未變質剩菜也引起中毒。
4 f5 ~5 F/ h7 s4 J, a/ w, x公仔箱論壇等柏泉醒過來，睜開眼看看，才知道自己躺在醫院的病床上，鼻孔插著吸氧的管子，正打著吊針。
6 j1 S6 |6 I: y. C% i; L5.39.217.77醫生告訴他這是食物中毒，已經給他用上了 亞甲蘭這種特效藥，現在基本上沒事了。* a3 j( f9 N0 B$ p2 |( J5 O
柏泉心中頗感蹊蹺，剩菜是從冰箱裡拿出來，放到鍋裡煮開了，然後又下了麵條煮熟才吃的，菜也沒變質，就是有細菌也給殺死了，怎麼引起食物中毒呢？ 5.39.217.77; H. A. R. q# g4 q6 S7 v
tvb now,tvbnow,bttvb3 m; x6 m0 ?. t g3 j
在人們的心目中，大都認為剩飯菜只要不變質發餿，吃時再加熱就萬事大吉了。 9 B) ?( j2 M2 i3 f3 U7 k
殊不知，加熱不僅消除不了剩青菜中含有的毒素，還會使毒性增強，吃後極易發生中毒，不及時搶救可造成死亡。5.39.217.775 l; g& P4 s0 X/ w" s+ [! x
原來，在 各種綠葉蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽，尤其是如今大量使用化肥 ，致使菜中含的硝酸鹽增多。
. g0 e2 ?" T, I: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `& U3 ]+ Y9 K9 @! z( o/ z1 @買回的青菜放的時間長了，或燒熟的菜放置過久，菜中的硝酸鹽在細菌 的作用下，會被還原為亞硝酸鹽。
6 U4 d& Q6 O4 x C% ~9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }. l6 Q2 d! ^ w
對這種含有亞硝酸鹽的剩菜， 即使放入冰箱內的冷藏室也不管用。
% ~- {) T6 u7 O! J% p6 L將剩菜拿出來進行加熱，不僅 不能除掉有毒的亞硝酸鹽，而會使菜中剩餘的硝酸鹽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M4 k; k! B* c( C
在 高溫 的作用下分解為更多的亞硝酸鹽，加劇了毒性。
9 l/ ]; _+ `) s5 c( k' t6 _公仔箱論壇過多的亞硝酸鹽進入人體被吸收到血液後，可使血中的低鐵血紅蛋白轉化為高鐵血紅蛋白，失去攜帶和運送氧的能力 ，各組織器官得不到充足的氧，機體就會出現 缺氧症狀，輕者口唇及 指甲 青紫 、 噁心嘔吐、 腹痛腹瀉 ，若缺氧嚴重，大腦神經受損，全身皮膚變得青紫，陷入昏迷、抽搐，搶救不及時，可造成死亡。
( F6 g# V {- ^% @+ P* H公仔箱論壇看來，今後不能再隨便吃剩菜了。
. d0 s$ a; W) E2 i5.39.217.77公仔箱論壇1 @3 I8 K& k. q) x- N- J' D) E$ T9 x
公仔箱論壇% n4 {6 }* \- y$ e% |
相關鏈接：加熱不是萬能消毒法，人們普遍認為：東西只要經過加熱蒸煮，就可消毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w( C3 e6 P- q1 B0 j
0 j0 P6 L" u) Q$ } n& ^) g
5 l. W8 D! i( Y5 y( W# c! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實，有些毒素是加熱破壞不了的 。 5.39.217.77: z! ]( `, H5 {$ O" C* a4 \; O
通常所說的食物中毒可分為「生物型」和「化學型」兩類。 . Q. m$ a- v7 E1 {( ?
「 生物型 」中毒主要是指被細菌、病毒、寄生蟲等污染過，通過食物或接觸引起急% ~5 ]6 H! P1 Q+ ~
性傳染病。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P; J* s5 K/ \' e- V
比如腐敗食物中的黴菌， 這一類食品可用高溫蒸煮進行「消毒」，因為細菌、病毒、寄生蟲卵等，在 100℃ 時幾分鐘就會死亡，即使留有少量毒素也不會造成顯著危害。但「 化學型」中毒，卻不是高溫處理能「消毒」的，有時煮沸反而使毒物濃度增大。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^% q3 B& Q% C2 g# e$ H# y r0 t
比如鮮白菜中含無毒的硝酸鹽，由於細菌分解，白菜中產生大量亞硝酸鹽毒物。5.39.217.77% }) C+ H2 [' R# C
此外，還有發芽和未成熟土豆中的 龍葵鹼 、油料中的黃曲黴素等，均是高溫不能破壞的毒物。
5 [5 N( ?" K) z: j MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有其他被化學毒品污染過的食品，加熱也是去不掉毒素的。
4 G. K8 n9 a+ G+ J公仔箱論壇由此可見，要想避免中毒，不可用「加熱消毒法」作為惟一去毒辦法。 ! K3 x) D. l& R+ [+ x: b
要特別重視預防，切斷可能的毒物污染源， 更不可輕視慢性食物中毒。 5.39.217.77& p' c6 t& v. c7 p7 }. E |( Y
要跟媽媽說喔~~ 許多媽媽都會自己清隔夜菜 !!
) {) n9 r+ z0 ]7 ^# i1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
{4 P, B' c4 f' p公仔箱論壇很恐怖，剩青菜加熱吃有害身體健康，
. Q* ^2 u0 H( z: `8 j( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我也一直以為加熱就可以把細菌殺死！ |
發表於 2009-3-8 12:35 PM
| 
