多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。* }- a. e) x* Q
由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，; t, h; [2 T+ i+ R: f+ F
之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，5.39.217.77) @7 o/ A! D% i" V
我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。
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每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，
4 X/ \; W/ }( X; V5.39.217.77希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，tvb now,tvbnow,bttvb4 a, D7 _6 d+ _* ^, c. }
它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。
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一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，
+ h# m" A$ b- o, T' o8 B( _; U( P# d但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，tvb now,tvbnow,bttvb9 ^1 Y3 j- o& r1 a$ M) C
繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。tvb now,tvbnow,bttvb% E; L, a$ e. I( J
9 ?+ G: K& @! A! O公仔箱論壇我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，tvb now,tvbnow,bttvb: [* y0 x7 w1 J+ {5 v) u& i
事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，tvb now,tvbnow,bttvb! g" J8 H& J& U+ K6 v& o, M
也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。5.39.217.773 a1 M8 M! V8 H) V- n
O+ z+ N* Z+ s( m至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，1 z8 E0 n* R: ~. ?5 k% S$ U1 s
漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，公仔箱論壇2 W" R, O5 _% B+ S& K/ c
可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。- L* u& i" v P; x4 Q. e+ J G
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理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，
. d* G6 b( X$ B: j. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，公仔箱論壇, s# D# B* y1 G% k0 \1 X
而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，
+ p r5 L$ ?' f) I# _ u, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，5.39.217.778 C; h7 W A. [
已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。公仔箱論壇/ D- K0 C" ^$ ?( b2 d2 p
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我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，5.39.217.77; J- M e( {8 J& Z; T
那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
) y+ c- c( F' n公仔箱論壇撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，
6 D# t" G1 U) F& X( T. L% C5.39.217.77同一時間，我的思緒也跟著流走。公仔箱論壇; O# k; p" t( X5 k1 ~0 q
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是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z2 E c/ B/ L6 G& Y z" ~. K
接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，" _ ]7 _9 N& |, W: ~
當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，
; O9 }2 ~! ^, f& L公仔箱論壇也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。
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8 G; W" p: B0 e+ \5 gtvb now,tvbnow,bttvb事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，
+ m! N/ C4 K; g/ x3 }公仔箱論壇絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，
+ a6 v0 x% e z給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，公仔箱論壇. |, l9 D: n. U: t
當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。
1 y2 e! ], d" K4 v5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! ?0 [" n/ ~; c8 n C4 S* `5 [2 q( e
在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。
1 u, _- ?: Z V; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j% K% t1 \/ O6 z Y
還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，
' } B3 P: f% K$ A( \5.39.217.77有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。
4 G, o7 Y6 T% m那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。tvb now,tvbnow,bttvb$ o T. ^9 S7 l! j D1 p
因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。" O6 S: [; I8 x" C2 Y
我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G' q- r& A' F9 y; h8 e8 c
也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，公仔箱論壇 R6 |) q# \5 e. ^$ A/ f
您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。5.39.217.77& g, b. D4 e+ n/ j; O' r; e
有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。5.39.217.774 d5 x1 A8 F+ p" u9 O
我們也要把「寬容」傳出去，
. `; \# E/ j% J% w. M3 Ftvb now,tvbnow,bttvb讓大家都能體會到被「寬容」對待時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d8 i4 ~) Z" q: h3 V1 ^
心裡是多麼的感動與感謝！
' E7 O$ ?7 [& M6 q3 }5.39.217.77現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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發表於 2009-3-21 08:56 PM
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