 - D2 a% \. y) n8 p
; M! Y; x7 P* y. E9 g公仔箱論壇材 料7 B6 Q$ h1 ]7 @
冬 瓜 1/2 個 （ 約 重 9 斤 ） 、 榆 耳 / 黃 耳 / 竹 笙 （ 濕 計 ） 各 1  、 鮮 蓮 子 15 粒 、 雞 柳 肉 片 3 、 鮮 蘑 菇 片 1 、 夜 香 花 1 小 撮 、 鮮 蟹 肉 / 燒 鵝 胸 片 各 2 、 上 湯 2 碗 、 鹽 適 量 、 勝 瓜 片 2
; h+ v; d1 m( T- U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n! q0 Z7 S, f: w
做 法
: ^2 I; z4 X7 h1 ?4 o5.39.217.77
`3 I5 V A$ [4 X, S3 e5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; p! r3 g$ l+ C& \. ?7 h+ M8 e
1. 將 冬 瓜 的 切 口 位  鋸 齒 形 後 挖 去 瓤 ， 用 鹽 擦 勻 內 櫳 ， 注 入 上 湯 蒸 3 小 時 至 瓜 肉 腍 。
0 L* I0 E l% R$ x6 N* N# n, btvb now,tvbnow,bttvb
1 K+ ]& B0 m8 h: f2. 將 所 有 材 料 （ 除 夜 香 花 外 ）  水 ， 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇* g1 ~6 {. a; Y5 v) H, F/ u6 h3 g
$ D/ |3 g: u, T1 V公仔箱論壇3. 然 後 將 所 有 材 料 （ 除 勝 瓜 及 夜 香 花 外 ） 放 入 瓜 盅 內 燉 半 小 時 ， 最 後 加 勝 瓜 及 夜 香 花 即 成 。
; ~; N9 R8 k9 N- k# m/ g% F公仔箱論壇
2 Z: c% K9 v w z( v4 w8 Q, |公仔箱論壇 8 t9 U) _0 s. A! b
公仔箱論壇+ C1 H4 X1 w) w7 O
4 J1 I, O/ @3 r; P, [+ j0 n$ _, |1 c. |/ L- V, H9 C# N
貼 士公仔箱論壇' V" _7 H8 n0 P6 `$ c9 M4 ]+ N
蒸 冬 瓜 時 ， 除 上 湯 外 ， 亦 可 加 雲 腿 骨 入 內 ， 令 湯 味 更 香 濃 。公仔箱論壇% r( p, |# |; [ z+ }0 P
|
發表於 2009-3-6 05:35 PM
| 
發表於 2009-3-17 08:10 PM
| 