 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
, t' X4 K: @& m9 x" g* d: l2 |5.39.217.77 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。
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! S5 E6 Z. N4 d' ]% Y, I$ w公仔箱論壇 (3-4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A5 f+ J$ R( ?, F) O' }* r7 ?6 a
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
9 r: T8 b; S5 Q7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：5.39.217.77' @- w {, ~% p
1. 筒蒿洗净择好；
0 R4 V7 I/ x8 w) _公仔箱論壇 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；公仔箱論壇+ v' K& X- g, V* h3 |/ F
3. 豆腐冲净，切块；$ z( p2 p& I+ I$ G6 ^5 T0 u1 O. ~
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
$ j ?9 A6 V6 I( ^tvb now,tvbnow,bttvb 功效：5.39.217.77* v/ r9 f+ Q7 H
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。5.39.217.778 _/ U7 t+ [! e* W; r' g
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靓汤心水
$ d6 t& d/ T) ?' B* Z, M; S5.39.217.77 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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