山西面食历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了。以面条为例，东汉称之为“煮饼”；魏晋则名为“汤饼”；南北朝谓“水引”；而唐朝叫“冷淘”.。面食名称推陈出新，因时因地而异，俗话说娇儿宠称多，面食众多的称谓与名堂，正说明山西人对它的重视和喜爱。 山西面食种类繁多，一般家庭主妇就能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成数十种的面食，如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里，更被舞弄得花样翻新，让人目不暇接。有据可查的面食在山西就有280种之多。. s ?; u9 n1 R2 L: _; `
I& m" p& K/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' h% {% c& G! }; g* |
/ B V$ N+ z- l# u; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m0 m+ y, y' [: c! p5.39.217.77
# W5 `( _! B0 S4 D+ K
1 j0 I5 E; ~% ^4 G3 k: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M8 I ^# e+ n. l. ~* I' R
' s& f h, D: |5 E2 S9 b e- R% c5.39.217.775.39.217.776 C* s6 e+ d; m/ ?: X
& X' T4 j) a' k& R) G& t: N, N( |
' z( D! I9 E J/ Qtvb now,tvbnow,bttvb
. j' r c q% }7 n" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 h& q# M7 J; S+ `
 5.39.217.77 v) P6 c! J2 q
公仔箱論壇# _5 |( i0 S: W. I7 H
 & J7 y2 [; l$ J
( e3 Z' q+ A7 H! b0 `! x! d2 j+ [5.39.217.77
* z! v# M9 Z% V. i5 V; l: T$ s5.39.217.77, m6 ], N; z/ s
, h" N0 U2 D: n公仔箱論壇 \$ q: _9 Z. s: V) Z! x8 ], Y
2 r% G+ C! I& g- O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb q6 [: W O' f! d$ \3 p
4 |# ~" t4 F+ {/ O. C# q* U4 i& l
$ u/ U6 Z' e7 a/ A, }8 r公仔箱論壇
7 {* {2 f( ~3 j, h$ Z0 y0 _, V Q5.39.217.77
| 
發表於 2009-3-3 12:42 PM
| 
