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9 J7 X, q1 O$ T' O材 料tvb now,tvbnow,bttvb$ N8 [) F( W5 E8 [
赤 小 豆 3  、 冬 瓜 1/2 斤 、 蔗 糖 / 水 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb. e, b& m- z) C6 j# L
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做 法: d+ M i8 M' n
1. 赤 小 豆 及 冬 瓜 洗 淨 ， 切 厚 件 後 再 切 去 瓜 瓤 ， 記 住 要 去 清 瓤 ， 因 瓤 會 帶 酸 味 。 6 L( O- ]4 F' N w9 @
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2. 先 在 煲 中 加 水 ， 然 後 加 冬 瓜 及 赤 小 豆 ， 先 以 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 個 半 鐘 。 6 \. t* W/ g# w- H, ?3 K+ w6 b, X
5 N! D* X; ^: P) L5 y4 Q& `公仔箱論壇3. 當 冬 瓜 入 味 ， 豆 又 腍 ， 就 可 以 加 蔗 糖 調 味 ， 再 煮 5 分 鐘 直 至 糖 溶 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb. @ ?* j0 w; |! }, m2 }
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5 s8 H8 H6 b% Z, q9 e% t5.39.217.77貼 士
' x1 N; P7 B' b% a. s這 湯 亦 可 以 鹹 食 ， 不 加 蔗 糖 ， 用 一 罐 雞 湯 代 替 就 可 以 。 |
發表於 2009-3-2 12:38 PM
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