 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
2 Q' `. _: O+ h. ?4 m# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。5.39.217.779 P1 }/ \" M6 [
（3－4人份）
0 H+ v* F0 ~6 l; g# C2 D! ]* P 做法：
r2 v9 a% X4 o) ]tvb now,tvbnow,bttvb 1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；5.39.217.77/ ~ Z/ i# d% T3 T' `7 n) l% @
2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；
; I% }% G5 l# {# [3 v3 x! s) p5.39.217.77 3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；
" y" k# I8 _3 M! f# P公仔箱論壇 4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；. w+ ~5 o% Q; N# Y
5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。公仔箱論壇* X* A0 n8 i8 T1 B
0 S @" }. i1 ~6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：
+ J/ d2 C/ @$ p; r$ Y公仔箱論壇 清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。公仔箱論壇/ l: u0 Y2 s8 A0 t
' q- J3 v3 S; A6 p5.39.217.77 ●靓汤心水
. u, n/ W) m3 T& u3 N. L8 ]* l4 ?. v5.39.217.77 排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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