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. P0 k+ X' b/ x c+ C o7 t5.39.217.77材 料 ：
1 O( W* x% ]" ]- \- q4 [tvb now,tvbnow,bttvb牛 仔 柳 4 件 （ 每 件 約 重 6 安 士 ） 、 牛 油 125 克 （ 置 室 溫 ） 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 少 許 、 油 鹽 水 烚 蔬 菜 適 量
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& y4 \6 C* }" G" v# _公仔箱論壇做 法 ：5.39.217.77& t F$ B. q, `7 B' T/ d- ?
1. 牛 仔 柳 加 鹽 及 即 磨 黑 胡 椒 粒 醃 片 刻 。 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。
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2. 燒 平 底 鑊 至 大 熱 ， 加 牛 油 ， 放 入 牛 仔 柳 煎 勻 四 面 至 變 色 後 取 出 。 ) s; s: c$ c( c. e8 {( t3 Y1 L
- b& {8 D2 v$ i; W5.39.217.773. 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 後 取 出 ， 包 上 錫 紙 後 靜 置 2 分 鐘 。
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4. 打 開 錫 紙 後 切 片 ， 伴 上 蔬 菜 便 完 成 。/ t. n8 P* @- n0 ?; K& G/ N2 \; I
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- I1 b; w5 O- m. e# V+ _! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' ?' e: P- G7 N2 t% |1 H# b! Btvb now,tvbnow,bttvb貼 士 ： 5.39.217.770 z2 H$ b, c" G* n2 k' F
如 果 不 醃 牛 仔 柳 ， 可 在 煎 前 下 半 份 鹽 及 黑 胡 椒 粒 ， 上 碟 後 再 加 少 許 。 |
發表於 2009-2-27 12:57 PM
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發表於 2009-5-2 01:27 PM
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