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) P! u7 M% D) ^9 p1 a5 }5.39.217.77材 料
% x9 w. y1 L6 }7 e洋  1/2 個 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 少 許 、 薯 仔 1 個 、 伏 特 加 3 湯 匙 、 青 豆 250 克 、 雞 湯 500 毫升 、 牛 奶 300 毫 升 、 忌 廉 100 毫 升 、 黑 魚 子 1 至 2 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許
6 P& k: a" ^, ~7 x7 @6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 F0 v3 Q" }# C- P; Y: o4 J
+ f, I0 \/ g) _7 U4 y) w6 m做 法
; ^6 @ @3 _7 L& T$ R3 a5.39.217.771. 將 青 豆 放 入 滾 水 中  水 ， 撈 起 備 用 。 5.39.217.77/ k* ?% O- w0 }! N* R9 Y5 w
7 S! ^* B8 U0 p+ X Q" o8 Y9 f! Atvb now,tvbnow,bttvb2. 薯 仔 去 皮 切 粒 備 用 。 5.39.217.772 o/ T# }6 {4 x2 |1 q1 G
0 ~9 w( j0 f( C. L5 n3. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 洋 粒 及 蒜 茸 爆 香 ， 灒 伏 特 加 ， 注 入 雞 湯 後 用 大 火 煮 滾 ， 加 薯 仔 粒  蓋 煮 10 分 鐘 至 腍 身 。 ) N) ~4 {& }& e
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4. 將 青 豆 放 入 （ 3 ） 煮 至 滾 起 ， 然 後 倒 入 攪 拌 機 打 至 軟 滑 。
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: b8 O' J& F8 q/ e k( G公仔箱論壇5. 把 （ 4 ） 注 入 鍋 中 ， 下 牛 奶 煮 熱 ， 下 忌 廉 後 熄 火 ， 再 下 黑 魚 子 拌 勻 後 上 碟 ， 面 撒 黑 胡 椒 碎 即 可 。
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$ z: p2 H% Z0 T% w& F公仔箱論壇
: D4 M2 V% s6 \- q; W8 b5.39.217.77貼 士$ O( U2 I0 N* P
烚 青 豆 最 重 要 掌 握 時 間 ， 豆 中 間 腍 就 可 以 了 。 如 果 烚 過 時 ， 豆 會 變 黃 ， 湯 的 味 道 及 顏 色 就 不 好 。 |
發表於 2009-2-26 12:39 PM
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