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材 料
$ W* ~6 |! D8 D" R' u4 ?雞 翼 10 隻 、 蘋 果 / 番 茄 各 1 個 、 洋 1/2 個 、 紅 辣 椒 1 隻 、 紅 咖 喱 醬 1 湯 匙 、 黃 糖 1/2 茶 匙
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醃 料2 e' z5 b! |. P
雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙
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: c a- s0 N, G& \1 f! }3 E9 _1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J0 J/ l6 j. Q# P% y9 ~) x& `& y/ c
調 味 汁 料
: P8 ~3 h7 k2 q/ ]5 t5 U1 I3 o公仔箱論壇椰 漿 140 毫 升 、 椰 糖 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙
( y8 S* Y! |8 i, o1 X y0 Y5.39.217.77做 法tvb now,tvbnow,bttvb; |+ ]9 [2 h/ O5 r3 z
1. 蘋 果 切 件 去 心 切 角 , 以 鹽 水 浸 ; 番 茄 去 椗 , 去 核 切 角 ; 洋 分 成 一 瓣 瓣 後 切 角 ; 紅 辣 椒 開 邊 去 籽 , 切 角 。 ) G. Y; r7 D3 ]# [$ R
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2. 把 醃 料 全 部 撈 勻 , 加 入 雞 翼 撈 勻 醃 半 小 時 。 5.39.217.779 O& i0 z5 ~1 y& e
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3. 把 調 味 汁 料 拌 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i g! G2 R# k% s$ \. Q
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4. 起 鑊 , 以 白 鑊 用 細 火 煎 雞 翼 , 煎 至 兩 面 金 黃 色 盛 起 備 用 。
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2 F( H+ e) G9 A* P% J* T公仔箱論壇5. 燒 熱 鑊 下 多 些 油 , 以 大 火 爆 香 紅 咖 喱 醬 , 加 少 許 黃 糖 不 斷 推 炒 , 然 後 加 紅 辣 椒 及 洋 爆 香 , 再 加 番 茄 炒 至 咖 喱 醬 出 香 味 , 將 雞 翼 回 鑊 , 加 入 調 味 汁 料 煮 一 陣 , 最 後 加 蘋 果 煮 至 收 汁 便 可 起 放 入 飯 盒 。
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9 X% h; p% x4 j" p3 Y' {tvb now,tvbnow,bttvb6. 多 準 備 一 點 士 多 啤 梨 做 伴 菜 , 與 紅 咖 喱 最 配 合 。
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$ \* C5 ~. _, T. Ztvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇: t3 w( c" @& h) a# J0 g
煮 任 何 一 種 咖 喱 , 都 要 在 爆 咖 喱 醬 時 下 很 多 油 及 加 點 糖 , 讓 油 滲 進 咖 喱 醬 才 夠 香 滑 , 糖 則 能 帶 出 咖 喱 醬 的 香 味 。 |