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o" t5 D2 k5 `) N材 料tvb now,tvbnow,bttvb6 Y( t* V- _; F+ D& G
鮮 蝦 400 克 （ 去 殼 去 腸 ） 、 原 味 杏 仁 2 湯 匙 、 士 多 啤 梨 6 粒 （ 用 鹽 水 洗 淨 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙
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醃 料
- m. z9 ^6 u+ Q) y' e1 _5 Htvb now,tvbnow,bttvb蛋 白 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 % g" p y2 W, s
公仔箱論壇1 J$ L4 }; V3 b) }* d3 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q8 e) L) }, _- v8 m2 |
汁 料
d+ q9 r# f5 O白 醋 2 茶 匙 、 糖 2 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 檸 檬 汁 1 茶 匙
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' J3 V/ B6 k0 q公仔箱論壇做 法
# z& h3 r5 h7 a: J1. 蝦 洗 淨 抹  後 ， 在 蝦 背 輕  一 刀 ， 以 醃 料 撈 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 1 小 時 ； 士 多 啤 梨 1 開 4 備 用 。
) i" `( j1 k6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s/ K. z; F( J5 P/ A! V; k4 l5.39.217.772. 燒 滾 水 ， 放 入 蝦  水 片 刻 ， 撈 起 浸 冰 水 備 用 。 & }4 k1 @" n7 ~1 `5 i! m% m" a
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3. 把 汁 料 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇* n8 O8 W; A, }! w
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4. 燒 紅 鑊 下 油 ， 以 大 火 爆 香 蒜 茸 ， 將 蝦 回 鑊 ， 加 入 士 多 啤 梨 、 汁 料 和 杏 仁 兜 勻 上 碟 。5.39.217.77& R1 @- v& S( o, T
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貼 士4 x$ c+ N- w/ k; J
原 味 杏 仁 配 甜 酸 汁 最 好 ， 蜜 糖 及 鹽 焗 杏 仁 味 道 不 配 合 ， 味 道 會 好 怪 。 |
發表於 2009-2-25 12:40 PM
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