， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨
 | | 鹌鹑：2只 |
 | | 橄榄：8粒 |
 | | 栗子肉：10粒 |
 | | 瘦肉：250克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
1 s$ f: I; s7 N% y 现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。$ B: `3 N( J, |5 m
3－4人份
, t$ o) s0 P! V. H0 c1 `4 B# ]7 G7 l 做法：9 h2 n7 B, N* _5 [9 E
1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
% P3 i1 k, ?- D 2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；5.39.217.77. ^- q3 \) t0 B% L; ]
3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
- x$ X4 q$ S3 C4 B# K5.39.217.77 4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；# j8 d1 V, N. _9 C" G' U8 a
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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功效：
0 z$ `6 P4 h! c9 [) d; |tvb now,tvbnow,bttvb 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。5 |5 N& I% r1 W8 C8 m, r
靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb4 A$ Q9 `2 s2 F, `3 ]; w& N. r) ]
市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。 |
發表於 2009-2-25 10:11 AM
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