中國古代殘忍菜譜前九名 (警告:可能會引至反胃)

第九名——醉蝦：
殘忍度：★★☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N5 @4 u* \# `. L  |; p
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故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了（應該說是醉了）。食用者即可以 5.39.217.77# C- K& K) x8 t, p8 _9 G* ?
嘗公仔箱論壇2 t% Z* V) b* z6 N
到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？ tvb now,tvbnow,bttvb7 _+ c8 `2 N6 Z; l
評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。
嗜飲酒者慎之慎之。
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第八名——風乾雞：
殘忍度：★★★ tvb now,tvbnow,bttvb& w. @; k) a4 S9 C8 R6 l

做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔
毛、
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取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處（未放血殺死）。這時雞必須還是活的，然
後
如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰?壯觀。 , W  z; P* {/ t4 c% i
評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個

血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低
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一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。
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第七名——龍須鳳爪：公仔箱論壇' f6 ^; I4 Y" u
殘忍度：★★★ 公仔箱論壇9 C3 }( Q4 X6 c8 D
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非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A+ ?, O0 @$ P9 _8 K8 h
飪 " n$ U" A" a5 H* K
方法不詳。 - M8 h; U- J5 v0 `9 i
評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉
魚，可憐蕓蕓?生。
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第六名——活叫驢： 5.39.217.776 r! P" a  u! n
殘忍度：★★★☆

你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不 tvb now,tvbnow,bttvb! N, J4 x! c1 }/ ~( i6 r

用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身
上
的某個部分，真正是色香味聲俱全。
評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會複生。還有中國傳說中的安
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息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的
吃
法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。
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第五名——烤鴨掌： tvb now,tvbnow,bttvb% Y& n) V0 ?% Y  {
殘忍度：★★★★
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活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因?熱，會在鐵板走來走去， 5.39.217.77& u5 ?; J7 }1 I& ?' f8 p5 E
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到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其他 tvb now,tvbnow,bttvb0 V0 Q% z* z$ J. s! B4 W* B
用。
評點：《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。 5.39.217.77; x9 O0 T& W& {
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第四名——鐵板甲魚：
殘忍度：★★★★☆ 5.39.217.77' D' K! Q1 `! X4 `& s
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將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就 5.39.217.77# H7 R% T/ S6 t$ u5 d) N
會

因?熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的
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翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚 % k: E& k- U: V) r6 ^( a
肉 tvb now,tvbnow,bttvb+ `" k. g- Q. t  b
味中都有湯的味道，據說鮮美無比。
評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折

磨的樂趣。就象日本人屠殺國人時千方百計的想出各種花樣，讓人死得越慢越好。 $ d5 u% y5 E" h5 Z: X$ z! Y
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第三名——澆驢肉： 5.39.217.77: i2 T$ }* {( {# G. o
殘忍度：★★★★★ 公仔箱論壇: f6 M5 [3 M( O9 f

這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部
分， 5.39.217.77  x" Q2 t" J. T8 ^

廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下 2 w9 H) ]# _! q7 f5 W. E" \$ h! j' S
來，
裝盤上桌。 5.39.217.77: y1 [+ y5 k8 _1 a
評點：據說吃這道菜的，大部分並不是?了吃菜而吃菜，純粹就是?了看如何澆驢和驢的
面目表情。
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第二名——三吱兒：公仔箱論壇1 R* o5 S9 g" I2 v% ^& D4 S/ u
殘忍度：★★★★☆
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剛出生的小老鼠（活的）一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱 5.39.217.77* p2 z! \8 @% Z
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兒”的叫一聲，（這是第一吱兒）收到調料?堮氶A鼠又會“吱兒”一聲，（這是第二 5.39.217.77/ ?( T) r7 S" c: C/ W& P5 N
吱
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兒），當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。（共三吱兒）菜譜簡單，食用
者 " c* G4 ?+ {6 q; X# z! U
需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道菜。
評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把
殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。 5.39.217.77( ~0 F: h" H' P  I7 W
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第一名——猴頭：
殘忍度：★★★★★

這?婸〞熊U頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍 + I* o. S, y+ {- X6 U
桌

而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那?大，正好容一隻猴子的頭伸出。一隻非常可
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愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用公仔箱論壇) m- e7 M6 I$ {6 `" b8 G
金 5.39.217.77& i# ?$ F7 c. n

屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露
在
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食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下
垂
死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀的序曲。 $ i5 G' q. }$ B8 n- \! L/ W; E* B
評點：寫到這?堙A手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下
的慘狀，想想如果是人被這樣活生生的開顱，是多麼可怕！

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saiwa