中國古代殘忍菜譜前九名 (警告:可能會引至反胃)

第九名——醉蝦：
殘忍度：★★☆
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故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了（應該說是醉了）。食用者即可以
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到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？ tvb now,tvbnow,bttvb5 ?! [& m3 u- a5 g) o! Q
評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。公仔箱論壇4 C6 i- ]6 F$ n+ G/ ^
嗜飲酒者慎之慎之。 / n- r$ X% Z% K5 `* Z% l9 _  z
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第八名——風乾雞： tvb now,tvbnow,bttvb) g- |/ N! R8 C9 [( s7 `2 x
殘忍度：★★★ 公仔箱論壇. f8 G; l5 w3 E3 q4 x/ ?: J

做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔
毛、

取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處（未放血殺死）。這時雞必須還是活的，然
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如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰?壯觀。
評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個 ) h5 S& A# o5 u% @
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血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低
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一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。
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第七名——龍須鳳爪：
殘忍度：★★★ / e- E; E$ e5 C0 G

非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹
飪公仔箱論壇6 o. [) U) E. X0 s
方法不詳。
評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉
魚，可憐蕓蕓?生。
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第六名——活叫驢：
殘忍度：★★★☆

你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不公仔箱論壇4 c3 @  A& S+ ?3 R! m
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用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身
上
的某個部分，真正是色香味聲俱全。 % ?  W" y5 e7 @
評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會複生。還有中國傳說中的安 " v" x  m& X! m8 J' z
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息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的
吃
法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。 5.39.217.774 J6 X) d" c7 Q7 g
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第五名——烤鴨掌：
殘忍度：★★★★ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N3 @4 v% Y; Q$ y6 `  }  Y6 g
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活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因?熱，會在鐵板走來走去，
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到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其他 ; I3 U$ |$ G! n* @' Z" ]
用。
評點：《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。
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第四名——鐵板甲魚：
殘忍度：★★★★☆
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將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就
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因?熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的

翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚
肉 tvb now,tvbnow,bttvb0 J6 r  ~( B# l) r* A1 O  K' b* c! t
味中都有湯的味道，據說鮮美無比。
評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折公仔箱論壇" h3 s  K+ \& ?; [9 q
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磨的樂趣。就象日本人屠殺國人時千方百計的想出各種花樣，讓人死得越慢越好。 & J; `, W' p# H2 b. T
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第三名——澆驢肉：
殘忍度：★★★★★
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這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @% x7 `& s; r- S3 S( i
分，

廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下
來， # I$ W* I" o' O5 T- L0 t7 [
裝盤上桌。 5.39.217.771 r6 n9 z7 T; u) d* n4 e
評點：據說吃這道菜的，大部分並不是?了吃菜而吃菜，純粹就是?了看如何澆驢和驢的 # h, T# ]- p' F4 K- x3 e8 a8 E
面目表情。
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第二名——三吱兒： 2 J. }# N3 g( j' K/ ^- i
殘忍度：★★★★☆ 公仔箱論壇5 F9 i8 k+ F  j1 ^' c4 E! X6 e
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剛出生的小老鼠（活的）一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱 ! j3 H: Y& v& }$ i
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兒”的叫一聲，（這是第一吱兒）收到調料?堮氶A鼠又會“吱兒”一聲，（這是第二
吱公仔箱論壇1 ^5 S* w" i; t3 k$ k: t2 N' z1 E
5.39.217.77# I! I. Y1 y- w/ E& ~
兒），當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。（共三吱兒）菜譜簡單，食用
者
需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道菜。
評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把
殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。
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第一名——猴頭： + ?1 I9 G2 O; }) d
殘忍度：★★★★★
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這?婸〞熊U頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍 " P8 S) [0 T$ [
桌 # q4 L5 T5 R8 _8 d1 {# ~+ A6 N

而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那?大，正好容一隻猴子的頭伸出。一隻非常可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h# }6 N& |/ p0 J: F

愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用 * s- F& U* B1 o' Y. u
金 tvb now,tvbnow,bttvb$ I# L& M. A- \7 s* y( n

屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露
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食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下 2 U/ @. D* E) P7 a* h9 \2 ^0 y) k+ m
垂
死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀的序曲。公仔箱論壇3 B% N: `8 [0 Z6 s" i! x/ i
評點：寫到這?堙A手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下公仔箱論壇0 e6 N* J3 E4 m4 z9 Z
的慘狀，想想如果是人被這樣活生生的開顱，是多麼可怕！

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